Suppe med porslin og mushroom

1. Forbered Kina. Vi bryder et kyllingæg i sigtet mel, tilsæt salt og bland Ingredienser:

• Ghee - 50 gram
• Kylling - 1 stk
• Æg - 3 stk
• Mushroom - 250 gram
• Hvede mel - 2 kopper
• Gulerod - 1 stk

instruktioner

1. Forbered Kina. Vi bryder kyllingæget i det sigtede mel, tilsæt saltet og bland dejen (dejen skal være stejl). Vand kan ikke tilsættes mere end en skal. 2. Dæk dejen med en polyethylenfilm og lad den stå i ca. en time. Derefter gnides dejen på et stort rivejern. For at tørre op, forsigtigt udfolde den revet porslin. Stykker af færdig keramik, der sidder fast sammen, pænt adskilt. 3. Kog bouillon fra kyllingen. Tilsæt til kyllingskrællede gulerødder og løg, tilsæt persille, sød peber, grønne blade og persille. 4. Vi rydder gulerødder og skærer det i strimler, skærer svampene i to eller otte stykker. 5. I smeltet fløde smør stege svampe er ilden stor. Derefter mindsker ilden, og omkring femogtredive svampe slipper endnu. Svampe flytter til siden, og her redder vi gulerødderne. 6. Vi fjerner kyllingen fra bouillon, tilsæt svampe til bouillon og kast derefter porselen her. Kog i cirka fem til syv minutter, tilsæt gulerødder i slutningen af ​​kogningen. Vi kan tjene.

Serveringer: 6