Wienerbrød

Forsæt først 1 1/2 tsk gær (tør) i et glas varm mælk. Så har du brug for ingredienser:

• gær - 1,5 teskefulde
• mel - 3 kopper
• sukker - 1 tsk
• æg - 1 stk

instruktioner

Forsæt først 1 1/2 tsk gær (tør) i et glas varm mælk. Så skal du tilføje en halv teskefuld salt, 1 æg og 1 tsk sukker. Tilsæt mel og ælt dejen med dine hænder. Det skal være ekstremt blødt og ikke holde fast i dine hænder. Denne dej er egnet til bagning af forskellige "luft" tærter, ruller. Du kan også lave en vidunderlig Khachapuri fra Wien testen.

Serveringer: 1