Almond-havregrynkager med syltetøj

1. Forvarm ovnen til 175 grader og foder de to bagplader med pergamentpapir. Ingredienser :

• mandler - 2 kopper
• instant havreflager - 4 kopper
• salt - 1/4 tsk
• hvedemel - 1 1/2 kopper
• rapsolie - 1 glas
• ahornsirup - 1 kop
• marmelade efter eget valg - Til smag

instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader og foder de to bagplader med pergamentpapir. Slib mandler i en fødevareprocessor og læg i en stor skål. 2. Slib havregryn med salt i en fødevareprocessor. Tilsæt havremelblandingen til en skål med mandler. Tilsæt 1 1/4 kopper mel i en skål, læg den resterende 1/4 kop. 3. Tilsæt rapsolie til skålen, derefter ahornsirupen. Bland grundigt med tørre ingredienser. 4. Hvis dejen er for flydende og våd, tilsæt det reserverede mel. Lad dejen stå i 15 minutter. 5. Formboltene fra testen er størrelsen af ​​en møtrik. Du kan gøre dette med en scoop til is. Læg kuglerne på bagepladen i en afstand på ca. 2,5 cm fra hinanden. Brug en træsked, lav en rille i toppen af ​​hver cookie. 6. Fyld rillen med syltetøj. 7. Bages kagerne i ca. 15 minutter, indtil det begynder at brune. 8. Fjern fra ovnen og lad den køle af i ca. 15 minutter. Lad derefter afkøle helt på tælleren.

Serveringer: 10