- Olie - 200 gram
- Hvede mel - 250 gram
- Mel - 250 gram
- Sukker - 250 gram
- Rosiner - 150 gram
- Rum - 60 gram
- Æggeblomme - 1 stykke
- Salt - - Til smag
- Pulver til bagning - 1 stykke
Sæt rosiner i en skål og hæld i rom og lad i 30 minutter. Fra tid til anden rør. Tænd ovnen og indstil temperaturen ved 170 ° C. Bland med en blander, sukker og smør, tilsæt æggeblommen og bland godt. Sigt mel og salt. Tilsæt smørret med sukker og bevæg godt. Bland derefter med rosinerne i rom. Tag lidt dej i dine hænder, og hvis den ikke holder formen, tilsæt lidt smør. Dej bør ikke falde fra hinanden. Fordel dejen i to stykker og rul ind i små logs. Så gør dem firkantede. Skær skiver med en tykkelse på 1 cm. Sæt på et bageplade dækket med pergamentpapir i en afstand af 1 cm fra hinanden. Bages i 15-20 minutter. Ved halvdelen af processen skal du fjerne og dreje bakkerne for en mere jævn bagning. Fjern fra ovnen og sæt kagerne afkølet (mindst 20 minutter for at hærde).
Serveringer: 6-8