- usaltet smør - 1 kop
- kakao - 1/2 kop
- sukker - 2 kopper
- varmt vand - 1 glas
- mel - 2 kopper
- sodavand - 1 tsk
- salt - 1/4 tsk
- kærnemælk - 1/2 kop
- æg - 2 stk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- stænger af usaltet smør - 1 3/4 stykker (glasur)
- kakao - 1/2 kopper (glasur)
- mælk - 6 varer. skeer (glasur)
- vanilleekstrakt - 1 tsk (glasur)
- salt - 1/4 teskefulde (glasur)
- sukkerpulver - 4 kopper (glasur)
- nødder - 1/2 glas (glasur)
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smelt smørret i en medium kasserolle over medium varme. Fjern fra varme og bland med kakao. Slog med sukker og tilsæt varmt vand, bland. Bland i mel, sodavand og salt i en medium skål. Tilsæt melblandingen i en kasserolle og bland. I en medium skål, visp kærnemælk, æg og vanille let. 2. Hæld langsomt chokoladeblandingen og visp. 3. Hæld dejen på et bageplade foret med pergament. Bages i 20-22 minutter. 4. Lav glasuret. Finhak nødder. Smelt smørret på medium varme i en medium kasserolle. Fjern fra varme og bland med kakao. Tilsæt mælk, vanille og salt, bland grundigt. Tilsæt sukkerpulver, 1 glas ad gangen og bland til homogen. Tilsæt hakket nødder og bland. 5. Fjern den færdige tærte fra ovnen. Hæld kagen jævnt kogt med varm glasur. Lad afkøle i mindst 15 minutter før servering.
Serveringer: 8-10