Ostkiks med basilikum

1. Bland mel, salt og bagepulver. Vi hælder i en skål nødderolie (du kan og dr Ingredienser: instruktioner

1. Bland mel, salt og bagepulver. Hæld møtrikolien i skålen (du kan også anden vegetabilsk olie), tilsæt melet og grind det i små melskrummer. På en lille rist gnider vi parmesan og blander det med melmel. 2. Skyl basilikumet med koldt rindende vand og tør med en serviet. Vi afbryder bladene fra stilkene og knuser dem. Skyl, tør citronen og gnid zesten på et rivejern. 3. Dejen rullet på et skærebræt, bestrøget med mel. Dejenes tykkelse skal være omkring syv millimeter. Skab kagen (det skal være ca. 20 stykker). Varm op ovnen, temperaturen er 180 grader. Vi lægger bunden af ​​et bageplade af bagningspapir (hvis der ikke er noget papir, drys med mel). 4. Sæt skiverne på bagepladen. Cookies bages i ovnen, cirka tyve minutter til femogtyve, på den mellemste hylde. For at kagen bliver brun, lægges den øverste hylde helt i bunden af ​​bagepanden. 5. Overfør de færdige cookies til pladen. Cookien er klar. Meget velsmagende.

Serveringer: 8