Ginger kager

Cookies i ingefær glasur Grundlaget for ginger dessert er kokosnødspåner og havregryn. Det er disse ingredienser, der tilsættes af olie og kondenseret mælk, hvilket igen giver kager en let fugtighed (hvis de selvfølgelig ikke overdrykkes i ovnen). En højdepunkt er en krydret glasur baseret på ingefær og kanel. For at lave en kageform kan du bruge både batchformen og det sædvanlige bageplade, lige efter at cookien med glasuret afkøles, skæres forsigtigt i terninger og serveres.

Cookies i ingefær glasur Grundlaget for ginger dessert er kokosnødspåner og havregryn. Det er disse ingredienser, der tilsættes af olie og kondenseret mælk, hvilket igen giver kager en let fugtighed (hvis de selvfølgelig ikke overdrykkes i ovnen). En højdepunkt er en krydret glasur baseret på ingefær og kanel. For at lave en kageform kan du bruge både batchformen og det sædvanlige bageplade, lige efter at cookien med glasuret afkøles, skæres forsigtigt i terninger og serveres.

ingredienser:

• Smør 125 g
• Kokosprutninger 40 g
• Mel, hvede 80 g
• Havregryn 150 g
• Kondenseret mælk 3 ss. l.
• Sukker 100 g
• Ginger dry 1 spsk. l.
• Kondenseret mælk 2 el. l.
• Sukkerpulver 100 g
• Smør 90 g
• Kanelpulver 1 tsk.

instruktioner

• Trin 1 For at forberede desserten skal du have hvedemel, havregryn, kokosnødder, sukker, pulveriseret sukker, smør, kondenseret mælk, ingefær og kanel.
• Trin 2 Først forbereder vi dejen. Til dette er det nødvendigt at smelte smør, sukker og kondenseret mælk i brand. Når sukkeret er opløst, afkøles blandingen til stuetemperatur.
• Trin 3 Slib lidt i en kaffekværn 100 g havregryn.
• Trin 4 I en separat skål blandes melet, havreflagerne, kokosnødspåner og yderligere 50 g umillede flager.
• Trin 5 Kombiner den tørre blanding med smeltet sødt smør og bland godt.
• Trin 6 Hvis batteren er for flydende til at tilsætte mel. Dejen skal være tyk.
• Trin 7 Smør formen med olie og spred dejen. Hvis du bruger en batchform (f.eks. Som på billedet), skal du huske på, at du ikke behøver at udfylde formularen helt, hvilket giver plads til at hæve dejen og glasere. Udfyld 1/3.
• Trin 8 Send til den forvarmede ovn til 180 ° C i 15-20 minutter. Mens kagen er afkøling, skal du tilberede prikken.
• Trin 9 Bland i gryden ginger, kanel, kondenseret mælk, smør og sukkerpulver.
• Trin 10 Rør, hold op med lav varme, indtil der opnås flydende konsistens.
• Trin 11 Spred glasuren ved hjælp af en ske på kiks.
• Trin 12 Om ønskeligt dekorere med et drys og send til køleskabet for at fryse i 30-40 minutter.
• Trin 13 Fjern fra formen og server.