ANZAC Cookies

Forberedelse af havrekokoskager ANZAC-kager er søde og sprøde havrekoconutkiks, især populære i Australien og New Zealand. Det er faktisk gammelt, historien er meget interessant og romantisk. ANZAC-kikset går tilbage til 1914-1915 og har siden været forbundet med den australske og New Zealand Army Corps (forkortelse - ANZAC), der blev oprettet under Første Verdenskrig. Der er flere populære versioner af denne delikaturs oprindelse. Ifølge en af ​​dem - blev kagerne opfundet af corps-soldaterne selv fra de fødevarebeholdninger, de havde, for at oplyse den hverdagslige, magre hærrepræsentation. På den anden side (det er her den rigtige romantik!), Tro at skaberne, eller rettere skaberne af sådanne cookies, elskede australske og newzealandske kvinder, der sendte pakker til deres ægtemænd direkte til forsiden. På grund af deres egenskaber bragte kagerne langvarig transport og soldaterne spiste den friske. I dag produceres ANZAC-cookies i industriel skala, og populariteten vokser dag for dag. Jeg foreslår at forberede disse søde cookies alene, fordi alt er meget simpelt. Og taknemmelighed for jer vil tjene kærlige glade ansigter!

Forberedelse af havrekokoskager ANZAC-kager er søde og sprøde havrekoconutkiks, især populære i Australien og New Zealand. Det er faktisk gammelt, historien er meget interessant og romantisk. ANZAC-kikset går tilbage til 1914-1915 og har siden været forbundet med den australske og New Zealand Army Corps (forkortelse - ANZAC), der blev oprettet under Første Verdenskrig. Der er flere populære versioner af denne delikaturs oprindelse. Ifølge en af ​​dem - blev kagerne opfundet af corps-soldaterne selv fra de fødevarebeholdninger, de havde, for at oplyse den hverdagslige, magre hærrepræsentation. På den anden side (det er her den rigtige romantik!), Tro at skaberne, eller rettere skaberne af sådanne cookies, elskede australske og newzealandske kvinder, der sendte pakker til deres ægtemænd direkte til forsiden. På grund af deres egenskaber bragte kagerne langvarig transport og soldaterne spiste den friske. I dag produceres ANZAC-cookies i industriel skala, og populariteten vokser dag for dag. Jeg foreslår at forberede disse søde cookies alene, fordi alt er meget simpelt. Og taknemmelighed for jer vil tjene kærlige glade ansigter!

ingredienser:

• Hvede mel 1 spsk.
• Sukker 5 el. l.
• Havregryn 1 spsk.
• Kokospåner 80 g
• Smør 100 g
• Honning 1 el. l.
• Soda 1 tsk.

instruktioner

• Trin 1 Til fremstilling af cookies har vi brug for: hvedemel, havregryn (den største slib), kokoschips, sukker, smør, honning og bagepulver.
• Trin 2 Sigt melet i en skål.
• Trin 3 Tilsæt havregryn.
• Trin 4 Så kokosnødspånerne (1 glas - 250 ml volumen).
• Trin 5 Sæt i sukkeret.
• Trin 6 Bland den tørre blanding.
• Trin 7 Skær smørret i terninger og smelte.
• Trin 8 I smeltet smør tilsættes honning og sodavand - bland alt godt.
• Trin 9 I olieblandingen hældes gradvist i den tørre blanding og blandes.
• Trin 10 Du får en stor oliekrumbe.
• Trin 11 Tag fra skålen til ca. 1 el. l. Med en glid af blandingen og fast klemmer palmerne, danner ballerne. Baby er meget skrøbelig, vil falde fra hinanden og ikke straks skulpte - det er normalt. Det vigtigste er, vær ikke fristet til at tilføje lidt mere vand eller smør eller fløde til blandingen - dette vil bryde kiksene, når du bakker.
• Trin 12 Forvarm ovnen til 180 ° C. Dæk bagepladen med bagepapir og spred cookies lidt væk fra hinanden.
• Trin 13 Bages kiksene i 15 minutter, ikke mere. Fjern det fra ovnen - det skal være blødt. Spred forsigtigt ANZAK-kagerne på gitteret - det vil afkøle og hærde lidt. Sådanne kiks er behagelige at spise med mælk eller med usødet te!