- Æblepuré - 300 gram
- æbler - 4 stk
- Smør - 40 gram
- ghee - 3 Art. skeer
- pulveriseret sukker - 4 Art. skeer
- hvidt brød - 1 stk
Skræl 4 æbler, skær kerne ud. Smelt 40 g smør i en stegepande over høj varme, tilsæt æbler. Stek 2 eller 3 minutter, dryss derefter 3 spiseskefulde pulveriseret sukker og steg i nogle minutter indtil de er godt karameliseret. Sæt til side. Skær i rektangler og triangler brødet til siderne og bundlaget. Prøv på brødet i form, rektanglerne skal overlappe lidt. Tænd for grillen. Smelt 3 spiseskefulde smeltet smør. Sæt alle boller på bagpladen. Smør hvert stykke bolle med smeltet smør, og drys derefter med pulveriseret sukker. Placer under grillen. Klar brød til at få og lægge til side. Smør formen med smeltet smør, hæld derefter 1 spsk pulveriseret sukker og spred det rundt jævnt ved omrystning og drejning. Forvarm ovnen til 200 ° C. Sæt brødene i en form. Tilsæt æblepuré til dybden af formen. Så et lag af karamel æbler. Så et andet lag af æblepuré og endelig et lag brød. Sæt ovnen i ca. 30 minutter. Lad afkøle et stykke tid, før du fjerner det fra formen. Du kan spise kold eller varm med flødeskum.
Serveringer: 10