Japansk kvede eller chaenomeles tilhører familien Pink. Lette og attraktive blomster (ligner æbletræer) af denne plante vil dekorere ethvert sted og have. Derudover blomstrer japansk kvede ikke bare smukt, men det er meget nyttigt. Det kræver ikke meget anstrengelse til dyrkning, men ligesom almindelig kvede, vil det glæde dig med dets aroma, smag og medicinske egenskaber.
Den japanske og kinesiske har længe dyrket denne sort quince som et prydplante. Det er uhøjtideligt, og derfor kan det dyrkes hvor som helst, for eksempel i Norge eller i de nordlige regioner i Rusland. Vesteuropa nyder for nylig aromaen og smagen af japansk kvede, et sted 250 år. Russiske botaniske haver fostrede først chanomeles i deres hjem, men almindelige mennesker indså snart, at japanske kvines blomster ville dekorere deres haver, og nyttige egenskaber og vitaminer ville berige deres krop.
Frugten af chanomeles er mindre end den almindelige kvede. I græsk mytologi kan du finde omtale af denne vidunderlige frugt. Paris præsenterede frugten fra den japanske kvede Aphrodite som et gyldent æble. Siden da er henomeles betragtes som et symbol på frugtbarhed, kærlighed og ægteskab.
Nyttige egenskaber
Japansk kvede kan nemt kæmpe med citron i mængden af vitamin C. I 100 gram kvede indeholder 124-182 mg vitamin, mens i citron - 40-70 mg. Forskellen er enorm! Men chaenomeles er berømt ikke kun for indholdet af vitamin C. I japansk kvede er der kalium, magnesium, jern, kobber, zink, natrium, calcium og så videre. Den er rig på frugtsyrer, pektin og tanniner.
C-vitamin hjælper kroppen med at producere interferon, et beskyttende stof mod infektioner. Takket være dette hjælper japansk kvede kroppen med at blive forkølet af forkølelse. Ud over dette vitamin er der andre, også meget nyttige: provitamin A, PP, E, B6, B2, B1 og andre.
Frugten er meget uhøjtidelig: den kan dyrkes selv i skyggen, men sollys er nødvendig for at kvede frugt. Til en særlig smag med surhed og en stor mængde C-vitamin kaldes kvede den nordlige citron. Juice fra kvedefrugter indeholder tyggegummi, som bruges i farmakologi og industri.
Japansk kvede er rig på pektin, som hjælper med at fjerne salte af tungmetaller og stråling fra menneskekroppen. Dette er af stor betydning for personer, der lever i ugunstigt stillede områder.
Frugterne af denne frugt er ikke meget spiselige. Men i deres råform anvendes de til behandling af bronkitis, bronchial astma og tuberkulose. For at opnå en perfekt smag er kvæden kogt over lav varme. Fremragende marmelade, tærtefyldning og læskedrikke fås fra frugterne af japansk kvede. Chanomeles kan serveres med ost eller spil. Da denne frugt indeholder en stor mængde pektin og tanniner, opnås gode syltetøj og gelé.
Frugterne af japansk kvede, hvis de opbevares i køleskab, kan vare lang tid. For at forlade de fleste af de gavnlige egenskaber i frugten sættes kyllingerne i skiver i en beholder og drysses med sukker. Den saft, der opnås som et resultat, kan tilsættes til te i stedet for citronsaft. Som æbler kan japansk kvede bages i ovnen. Friske frugter vil hjælpe med sklerose, anæmi og hypertension. Chenomeles beskytter kapillærerne mod rupturer og betragtes også som forebyggelse af aterosklerose. Quince bouillon anbefales at gurgle med angina. Interessant nok har japanske kvede og egenskaber længe været betragtet som et fremragende kosmetisk middel: det hjælper med at blødgøre huden. Korrekt kogt syltetøj eller syltetøj fra frugtfrugter hjælper med tarmbetændelse.
Juften af japansk kvede har en meget gavnlig effekt på kroppen. Det har antiseptiske, astringerende og berigende egenskaber. Kardiovaskulære sygdomme og anæmi behandles også med kvindesaft. Frugten er god til at stoppe emetik. Med kvindesaft før du spiser, beskytter du kroppen mod mange sygdomme og øger appetitten.
I tilfælde af øjenbetændelse, forbrændinger og hudirritationer er det godt at bruge afkogning af kvedefrø. Det bliver slemt, hvis en lille mængde frugt koger i vandet. Også denne bouillon bruges indenfor til hemoptysis og livmoderblødning. Kød har en fikseringseffekt, så kvitten hjælper med diarré og andre sygdomme i mave-tarmkanalen. De tibetanske healere har længe brugt kvede til at behandle øreproblemer.
Duftende japansk kvede forbedrer stemningen og forbedrer kroppens generelle tilstand. Æteriske olier er indeholdt i frugtens hud. Derfor er enhver skål eller te fremstillet af kvede, der viser sig at være velduftende og nyttig.
Kvinder bruger ofte japansk kvede til kosmetiske eksperimenter. Folk med olieagtig hud kan bruge en lotion af kamferalkohol, pisket protein, cologne og kvedejuice. Proceduren har en udglatning og forfriskende effekt.