- smør - 1/4 kop
- fuldmælk - 3/4 kopper
- store æg - 3 stk
- sukker - 1/2 kop
- mel - 1/2 kop
- salt - 1/4 tsk
- ekstrakt af vanille - 1/2 teskefulde
- hindbær - 2 kopper
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør smørret i ovn i en bageplade i ca. 6 minutter. Bland i en blender mælken, æggene, 1/2 kop sukker, mel, salt og vanillin. Tilsæt smeltet smør og bland til glat i 30 sekunder. Spred jævnt bærene i en cirkelform og hæld over fløden. Drys 1 spiseskefuld sukker og bages i 20 til 25 minutter. Forøg temperaturen i ovnen og fortsæt bagning indtil gyldenbrun, 2 til 3 minutter. Dessert serverer varmt.
Serveringer: 6