Ved første øjekast ser det ud til at plukning af svampe i hjemmet til vinteren er let. Men i virkeligheden kræver marinering af svampe, hvad enten de er hvide, veshenok eller champignoner, en række strenge betingelser, hvor det endelige resultat vil være helt afhængig. Nemlig: at opnå svampe i omfanget af promarinovannymi, med en behagelig aroma og om de kan stå hele vinteren uden at forkæle. Heldigvis kan alle de finesser, hvordan man marinerer svampe rigtigt hjemme, lære af vores nutidens artikel. Den indeholder ikke kun klassiske opskrifter, men også hurtige madlavningsmuligheder. Derfor, hvis du vil lære hurtigt og velsmagende marinerede svampe, skal du hellere tage en pen og en notesbog til at skrive disse vidunderlige trinvise opskrifter!
Sådan marinerer du svampe svampe i hjemmet - trin for trin opskrift med et billede
Den første opskrift på, hvordan man hurtigt kan hente svampe (mushroom) hjemme. Denne mulighed er bare et fund til et festligt bord! At opbevare hurtigt syltede svampe svampe hjemme under denne opskrift kan være i en måned. Sandt nok er det usandsynligt, at dette yummy så meget vil stå i køleskabet.Nødvendige ingredienser til hurtigt at marinere svampe svampe i hjemmet
- mushroom - 250 gr.
- rødløg (knust) - 2 spsk. l.
- balsamicoeddike -3/4 kop
- vand - 1/4 kop
- peber ærter - 1 tsk.
- salt - 1 tsk.
- hvidløg-2 dentikler
Steg-for-trin instruktioner om, hvordan man hurtigt kan marinere svampe hjemme
- Da dette er en opskrift på hurtig madlavning og klar til at spise svampe, vil være efter 2 timer, skal de skæres i plader. Pladens tykkelse er medium - denne form vil hjælpe svampene til at marinere hurtigere.
- Vi sprede de hakkede svampe i en krukke, toppen med en finhakket rødløg.
- Vi vender nu til forberedelsen af marinade. For at gøre dette i en lille kasserolle blandes vand, eddike, paprika, salt og revet hvidløg. Rør og lavvarme med koge.
- Efter kogning skal du fjerne marinaden fra pladen og i små portioner, hæld den i en krukke med svampe.
Vigtigt! Skynd dig ikke for at hælde alle marinade på en gang, fordi banken kan briste fra et skarpt temperaturfald!
- Vi stram kanen meget tæt og drejer den på hovedet. Efterlad denne arbejdsemne i 2 timer ved stuetemperatur. Efter denne gang er svampe klar til brug!
Sådan spiser du svampe hurtigt og velsmagende hjemme - steg for trin opskrift
Den følgende opskrift, hvordan man kan pickle svampe hurtigt og velsmagende hjemme kan bruges til næsten enhver sort. Men særligt godt på denne opskrift er små mushrooms - den perfekte snack til et festligt bord. Læs mere om, hvordan man hurtigt og lækkert kan svælte svampe hjemme i en trin-for-trin opskrift nedenfor.Nødvendige og ingredienser til at plukke svampe hurtigt og lækkert derhjemme
- mushrooms -0, 5 kg
- salt - 1,25 st. l.
- solsikkeolie 5 spsk. l.
- eddike 6% - 1, 5 spsk. l.
- sukker - 0, 5 spsk. l.
- sorte peberkorner -10 stk.
- bugten blade -1 stk.
- fed - 1-2 stk.
- hvidløg - 2 fed hvidløg
- vand - 0,3 liter
Steg-for-trin instruktioner om, hvordan man pletter svampe lækkert og hurtigt hjemme
- Mushroom mine og kog i saltet vand efter kogning præcis 4 minutter.
- Vi laver marinade: i en dyb beholder blander vi sukker, salt og krydderier. Tilsæt den skrællede og hakkede hvidløg. Hæld 300 ml kogende vand og hæld derefter i olie og eddike.
- Med de færdige svampe drænes vandet og overføres til en steril tør krukke.
- Fyld svampe med en varm marinemad og lad den afkøle, uden at dække låget.
- Vi sætter krukken med et låg og send mushroomerne i 12 timer til køleskabet.
Sådan syner du svampe ostes champignon hjemme med sukker - en opskrift til øjeblikkelig madlavning
Takket være den løse struktur, som som en svamp absorberer væske, er metoderne til pickling svampe, herunder hurtig madlavning med sukker, meget populære hjemme. Vores næste opskrift er for så hurtige og lækre muligheder. På hvordan man kan sylte svampe østers champignon hjemme med sukker i den øjeblikkelige madlavning opskrift nedenfor.Væsentlige ingredienser til at sylle svampe østers champignon hjemme med sukker
- østers champignon - 0, 5 kg
- sukker - 1/2 tsp. l.
- salt -1 spsk. l.
- fed hvidløg -3 stk.
- peberkorn - 3 stk.
- bugten blade -1 stk.
- hvidløg - 2 fed hvidløg
- eddike -2 spsk. l.
Trinvise instruktioner om, hvordan man kan marinere østers champignon i hjemmet med øjeblikkeligt sukker
- Østers champignon er godt vasket og skåret fra bunker. Det er bedre at tage små bunker med små svampe - de vil snart blive promarined og se i banken vil være mere appetitvækkende.
- Vi deler bunken i særskilte svampe og fyld den med koldt vand, så det helt dækker østers champignon. Vi sætter det på ilden og venter på kogningen.
- Når champignonene koges, tilsættes krydderier, herunder hvidløg, og reducer ilden. Efter 2-3 minutter hældes i eddike og koges i 20 minutter.
- Skum, der fremkommer på marinadefladen, fjernes af en støj. Prøv smagen af østers champignon og fjern dem fra pladen, hvis de er klar.
- Vi giver svampe 5-7 minutter for at køle og pakke dem på sterile krukker. Top med en spiseskefuld olie og kork. Vi opbevarer i køleskabet efter afkøling.
Sådan syner du svampe østers champignon i dåser - en simpel opskrift til vinteren
Det menes at for at ordentligt marinere svampe østers champignon i bankerne til vinteren er sukker ikke nødvendigt. Vi vil ikke argumentere for dette, men opskriften til en så mere nyttig marinade vil blive givet dig med glæde. Læs mere om hvordan man syltet champignon ostersampe i dåser i en simpel opskrift til vinteren.Nødvendige ingredienser til korrekt marinering af svampe i en dåse i bankerne til vinteren
- østers champignon - 0, 5 kg
- vand - 1, 5 kopper
- eddike - 1/2 kop
- salt - 1 spsk. l.
- hvidløg - 1 fed
- laurbærblade - 1 stk.
- sort peber - 2-3 stk.
- fed - 2-3 stk.
Steg-for-trin instruktioner om, hvordan man marinerer østers champignon i dåser til vinteren på en simpel opskrift
- Svampe min og separat skåret tynd hætte og ben.
- Også svampe koges separat indtil kogte.
- Så gå til forberedelsen af marinade. I den nye tank koges vandet med krydderier i 5 minutter. Tag derefter beholderen ud af ilden, og tilsæt eddike, dæksel med låg i 5 minutter.
- Vi lægger østers krus på sterile krukker, tilsæt finhakket hvidløg og hæld marinade.
- Lad os brygge uden låg i 5 minutter og kork. Før køling af emnet skal du dreje det på hovedet.
Sådan pickles de hvide svampe til vinteren i dåser - en simpel opskrift, trin for trin
At indhente de hvide svampe til vinteren i bankerne til følgende enkle opskrift behøver ikke at have specielle kulinariske talenter. Hele opskriften er så enkel og hurtig som muligt. Alle detaljer om, hvordan man syr de hvide svampe i krukker til vinteren i en simpel opskrift nedenfor.Nødvendige ingredienser til at sylte de hvide svampe i krukkerne til vinteren
- hvide svampe - 1 kg
- vand - 1 l
- sukker - 2 el. l.
- salt - 2 spsk. l.
- eddike - 130 ml
- laurbærblade - 3 stk.
- sød peber - 3 stk.
Steg-for-trin instruktioner om, hvordan man syr de hvide svampe til vinteren i dåser ved hjælp af en simpel opskrift
- Hvide svampe skal vaskes grundigt af sand og små snavs. Derefter bør svampene finhakket og koges, indtil de er kogte i kogende saltet vand.
- Efter madlavning skylles de hvide svampe under rindende vand og kasseres i en kolander.
- Forbered marinade: kog vandet med sukker, salt og eddike.
- I rene, sterile krukker spredes krydderierne og tilsættes svampe.
- Hæld svampene med en varm marinade og lad dem stå i 5-7 minutter under låget, og stram derefter arbejdsemnet med et sterilt låg.