Donuts af ringen

1. Forbered dejen til vores donuts: varme 150 ml mælk eller vand til ca. 40 gram Ingredienser:

• mel - 515 gram
• tør gær - 5 gram
• æg - 2 stk
• salt - 5 gram
• Smør - 65 gram
• sukker - 85 gram
• Mælk eller vand - 300 Milliliter

instruktioner

1. Forbered dejen til vores donuts: varme 150 ml mælk eller vand til ca. 40 grader. Bland tør gær med en lille mængde mel og sukker. I mælken tilsættes blandingen med gær. Denne skål er dækket af et håndklæde og sat på et varmt sted til gæring. 2. Når vores blanding stiger 2-3 gange, tilføjer vi resten mælk (eller vand) med sukker opløst i det, salt, æg. Bland godt og tilsæt resten af ​​melet. Bland dejen ved at tilføje smeltet smør i enden. 3. Vi sætter vores dej på et varmt sted til gærning, der knuses 1-2 gange under gæringen. Vi tager dejen, danner små bolde, et lille behov for at fladse dem. Du kan få dem til at regnes. I midten af ​​bolden klippes hullet med et glas. 4. Donuts kan steges i en dybfryser eller stegepande. Varm vegetabilsk olie og sæt vores donuts en efter en, vend om. Steg indtil gyldenbrun. Donuts bages meget hurtigt. 5. Færdige donuts sat på servietter for at glasolie. 6. Stryk pulveriseret sukker. Bon appetit!

Serveringer: 1