Brød med klid

1. Først sigter vi hvedemel. Bland det nu med hvedeklid. 2. Ingredienser:

• Gær tør - 2,5 teskefulde
• Hvedeklid - 210 gram
• Hvede mel - 420 gram
• Vegetabilsk olie - 1/2 Art. skeer
• Mælk - 60 Milliliter
• Vand - 400 gram

instruktioner

1. Først sigter vi hvedemel. Bland det nu med hvedeklid. 2. Tilsæt tør gær til melet med klid, og bland alt godt. 3. Hæld varmt vand i brødmagerens beholder, tilsæt vegetabilsk olie og salt der. Nu falder vi i søvn i en melblanding. Vi sætter beholderen i brødmageren. Programmet vi vælger er "Brød fra fuld hvede mel", skorpen er "lysebrun". 4. Vi spred det færdige brød fra beholderen, drys det med lidt vand, og lad det afkøles med håndklædet.

Serveringer: 6-8