"Kartofler" af kartofler med bacon og ost Nu er det svært for en moderne person at forestille sig, hvordan vores forfædre levede uden kartofler. For mange af os ser selv suppe uden denne rod tom ud, ikke giver en følelse af mætning. Og hvad ville vi tjene til det festlige bord, hvad blev bagt i pioner og campfires, hvis den vise Peter den Store ikke kom op med ideen om at vænne sit folk til denne næringsrige grøntsag? Kartoffel er en af de mest alsidige produkter, hvorfra en bred vifte af retter er tilberedt. Det er svært at finde noget, som kartoffel ikke ville kombinere - enhver grøntsag, kød- eller fiskesorter, krydderier og urter - alt i selskabet med det "lyder" harmonisk. Derfor er det en fornøjelse at eksperimentere med kartoffelskål. Hvis du er træt af lækre, men også enkle retter, skal du forberede kartoffelbåde, der bærer i deres "holder" appetitvækkende og aromatiske fyld af ost og bacon. Du kan bruge denne ide til at forberede måltider til babymad, erstatte den skarpe sennep og svinefedt med creme og mejeripølser.
ingredienser:- Kartofler 8 stk.
- Saltet Saltet 100 g
- Bacon 100 g
- Ost hård 80 g
- Sennep 4 tsk.
- Solsikke raffineret olie 1 spsk. l.
- Trin 1 8-10 små kartofler er vasket godt og skæres i halvdelen.
- Trin 2 Klem fedtet fra det overskydende salt og skåret i terninger.
- Trin 3 Skær baconet i stænger.
- Trin 4 Hård ost gnides på et groft rivejern.
- Trin 5 Skær midten af kartoffelhalvdelene og smør bunden med sennep.
- Trin 6 Derefter sættes bunden af en kniv revet ost.
- Trin 7 Læg fedt eller bacon på osten.
- Trin 8 Smør gryden med vegetabilsk olie og sæt den på "både".
- Trin 9 Bages i en forvarmet 180 ° C ovn i 45-50 minutter.