Hurtigt brød med marmoreret ost Ideen om hurtigt brød bliver stadig mere populært. Selvfølgelig annullerede ingen ægte gærbrød. Sikkert mange mennesker kan lide frisk skarp og duftende, varm crumb ... Men gær brød er spild af tid (bestemt ikke forgæves!), Som ikke så ofte lykkedes at finde. Noget anderledes, situationen med hurtigt brød ... Selvfølgelig er sådan bagning ikke helt i vores traditioner, nogen vil nok kalde det - usødet kage. Men tro mig, det er en slags værdig erstatning for ægte gærbrød. For at gøre det klart, lad os bare sige - hurtigt brød er en direkte slægtning af muffins (et tip på usøte). Dejen er æltet ved metoden til blanding af tørre og flydende ingredienser. Sådan brød tager let form - afhængigt af de retter, du har til rådighed (i forme til muffins, det føles også godt).
ingredienser:- Mel, hvede 270 g
- Bagepulver 10g
- Sennep tørre jorden 5 g
- Paprika søde jord 5 g
- Sukker 10 g
- Salt 2,5 g
- Marmorost 250 g
- Æg kylling 2 stk.
- Mælk 225 ml
- Solsikkefineret solsikkeolie 40 ml
- Trin 1 For at lave sådant brød, tag: æg, mælk, vegetabilsk olie, mel, bagepulver, tør sennep, tør paprika, sukker, salt, marmoreret ost.
- Trin 2 Forvarm ovnen til 175 ° C. Bland de tørre ingredienser i en skål: mel, sennep, paprika, bagepulver, sukker, salt.
- Trin 3 Rist osten på et rivejern.
- Trin 4 Tilsæt det til de tørre ingredienser. Stir.
- Trin 5 I en separat skål blandes de flydende ingredienser: æg, mælk, vegetabilsk olie.
- Trin 6 Hæld den flydende del i en tør. Bland forsigtigt (ikke længe, husk at melet producerer gluten, og med lang blanding bliver brødet slået ned).
- Trin 7 Overfør dejen til formen. Sæt i en forvarmet ovn.
- Trin 8 Bages i 35-40 minutter ved 175 ° C. Rækkevidden bør kontrolleres med et tandstikker, det skal komme ud af det færdige brød tørt. Cool på risten. Og server det på bordet.