- Bønner - 1 glas (eller 200 g)
- Vand - 750 Milliliter
- Pære - 1 stk
- Gulerod - 1 stk
- Bulgarsk peber - 1 stk
- Tomatpuré - 2 st. skeer
- Tørret mynte - 1 Art. Sked (Eller et par blade friske.)
- Vegetabilsk olie - 3 genstande. skeer
- Tørret paprika - 2 teskefulde
- Salt - - Til smag
Hvordan laver man bønner i potter? Jeg foreslår en detaljeret trin-for-trin opskrift: 1. Så skyll først og gennemsøg bønnerne. Det er tilrådeligt at hælde det natten over med koldt vand eller 8 timers vand. 2. Afløb bønnerne fra vand, overfør bønnerne til en gryde, tilsæt 3 kopper vand. Kog det. Fjern skum og kog over lav varme i ca. en time. 3. Skyl den bulgarske peber og gulerødder, børste dem og også løg. Skær alt fint. 4. Tilsæt hakkede grøntsager til bønnerne og kog i yderligere en halv time. 5. Når grøntsager og bønner koges, tilsættes tomatpuré, mynte, paprika og vegetabilsk olie til gryden. Pepper. 6. Blandingen overføres til potter og sendes til ovnen, opvarmes til 200 i 30-40 minutter, indtil al væsken fordamper og en rød skorpe dannes. Bønner i potter er klar! På bordet kan du tjene direkte i potter med creme fraiche. Bon appetit!
Serveringer: 2