- baguette - 1 stk
- olivenolie - 3 stk. skeer
- fed hvidløg - 4 stk
- frisk rosmarin - 1 tsk
- abrikos syltetøj - 240 gram
- knust citronskræl - 1/2 tsk
- Ostbree - 240 gram
- knuste mandler - 1/3 kopper
Skær brødet diagonalt i skiver lidt over en centimeter tyk. Bland olivenolie, hvidløg og rosmarin og bland dem med den ene side af hvert stykke brød. Læg skiverne på grillen og steg dem over medium varme i 5 minutter indtil skarpt og lysebrunt, vend om en gang. Bland abrikosmarmelade og citronskal. Sæt blandingen på den smurt side af hvert brødskive. Sæt ost og mandler på toppen. Grill i ca. 3 minutter, indtil osten begynder at smelte. Server smørbrødene varme.
Serveringer: 20