- Oksekød - 1/2 kg
- Breadcrumbs - 50 gram
- Æg - 1 stk
- Løg - 1/2 stykker
- Marjoram - 1/4 Teskefulde
- Oregano - 1/4 Teskefulde
- Basil - 1/4 teskefulde
- Bulgarsk peber - 1/2 stykker
- Worcestersky sauce - 1/2 Art. skeer
- Salt - 1/2 tsk
- Peber - 1/4 Teskefulde
- Sennep - 1/4 tsk
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Bland æg, brødkrummer, urter, salt, peber, sennep og Worcestershire sauce i en stor skål eller pande. Sked eller gaffel for at blande ingredienserne. 2. Tilsæt jordbiff til en tredjedel af blandingen. Bland farcen og blandingen med dine hænder eller gaffel. 3. Placér blandingen i en firkantet bageplade og sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader i 1 time. Under kogningen vil kødet dræne saften og fedtet - dræne dem efter en halv times madlavning, hvis du vil minimere mængden af fedt i din meatloaf. 4. Før du serverer, lad kødfladen tage ca. 10 til 15 minutter for at afkøle. Meatloaf er meget bedre skåret, hvis det ikke er meget varmt.
Serveringer: 4