- semolina - 60 gram
- cottage cheese - 400 gram
- rosiner - 100 gram
- Hvede mel - 60 gram
- sukker - 50 gram
- æg - 1 stk
Delikate cheesecakes med en sprød skorpe vil glæde hele familien. Ostkage kan serveres med syltetøj eller rømme. Forberedelse: Sug rosiner. Kog en semolina fra halvdelen. Tilsæt cottage cheese og munch gennem en kødkværn. Tilsæt den resulterende masse rosiner, hvedemel, sukker og æg. Rør grundigt, indtil der opnås en ensartet konsistens. Rul dejen i pølse og skær i skiver. Hæld melet i en lav plade og kast ostkagerne i den. Opvarm olien i en stegepande og steg sirupperne på begge sider til gyldenbrun.
Serveringer: 4