Cheesecakes med tørrede frugter

Gær cheesecakes med tørrede frugter Ordet "cheesecake" kommer højst sandsynligt fra den vestlige "vatra" - offer brand, ild. Nu er cheesecake en traditionel skål af mange slaviske folk, men dens rødder er højst sandsynlige fra Ukraine. Det vides ikke, præcis hvem og da han tænkte på at gøre en hul i en dej og fylde den med fyld fra hytteost eller bær, der kom op med ideen om at kalde en cheesecake cheesecake. Måske blev den første sådan bagning kogt på staven eller doneret til guderne, eller simpelthen den gamle konditor så flammerne i en gylden bolle? Nu er dette spørgsmål meget vanskeligt at svare, men det er ligegyldigt. Det vigtigste er, at vi har mulighed for at fejre på cheesecakes, der ligner appetitvækkende soler, til denne dag. Cheesecake fra gærdej - den mest almindelige og elskede af mange "babushkin" opskrift. Hver gang, når denne lugt begynder at spredes fra ovnen til mange lugt fra barndommen, glæder vi os til det øjeblik, hvor det bliver muligt at sætte et stykke af denne delikatesse i munden og som sådan at vende tilbage for mange år siden. For at gøre dette, beder ikke om at bage en ostekage til din mor eller bedstemor, lære at lave mad fra dig selv, det er ikke så svært som det ser ud til.

Gær cheesecakes med tørrede frugter Ordet "cheesecake" kommer højst sandsynligt fra den vestlige "vatra" - offer brand, ild. Nu er cheesecake en traditionel skål af mange slaviske folk, men dens rødder er højst sandsynlige fra Ukraine. Det vides ikke, præcis hvem og da han tænkte på at gøre en hul i en dej og fylde den med fyld fra hytteost eller bær, der kom op med ideen om at kalde en cheesecake cheesecake. Måske blev den første sådan bagning kogt på staven eller doneret til guderne, eller simpelthen den gamle konditor så flammerne i en gylden bolle? Nu er dette spørgsmål meget vanskeligt at svare, men det er ligegyldigt. Det vigtigste er, at vi har mulighed for at fejre på cheesecakes, der ligner appetitvækkende soler, til denne dag. Cheesecake fra gærdej - den mest almindelige og elskede af mange "babushkin" opskrift. Hver gang, når denne lugt begynder at spredes fra ovnen til mange lugt fra barndommen, glæder vi os til det øjeblik, hvor det bliver muligt at sætte et stykke af denne delikatesse i munden og som sådan at vende tilbage for mange år siden. For at gøre dette, beder ikke om at bage en ostekage til din mor eller bedstemor, lære at lave mad fra dig selv, det er ikke så svært som det ser ud til.

ingredienser:

• Hvedemel 500 g
• Mælk 200 ml
• Smør 150 g
• Tør gær 1 tsk.
• Sukker 2 el. l.
• Lys rosiner 100 g
• Tørrede abrikoser 100 g
• Prunes 100 g
• Sukker 3 el. l.
• Æg kylling 1 stk.

instruktioner

• Trin 1 For at forberede ostekagen vi har brug for - makrel, mælk, smør, sukker, gær og til påfyldning - de tørrede frugter, sukker og æg.
• Trin 2 Til testen blandes mælk, ternet smør, mel, gær og sukker. Mælk og smør bør være ved stuetemperatur.
• Trin 3 Knead dejen til elastisk og ensartet.
• Trin 4 Til fyldning vaskes de tørrede frugter godt og skæres, hvis de tørrede abrikoser og svesker er store. Rosiner bedre at tage en lille og pitted. Det er også muligt at forberede en ostemassepåfyldning som i opskriften på Cheesecake med cottage cheese.
• Trin 5 Del dejen i 8 lige dele.
• Trin 6 Rul ud i en rund kage med en tykkelse på ca. 1-2 cm.
• Trin 7 Sæt påfyldningen i midten af ​​burrito og dække kanterne, drys tørret frugt med sukker og fedt med æggeblomme.
• Trin 8 Smør bagepanden med smør, læg ostekagen på den og lad dem ligge i 30-40 minutter, det vil sige afstanden.
• Trin 9 Bages ostekagen med tørret frugt i en forvarmet ovn i 180 minutter, varm i 25-30 minutter.