Chokolade cheesecakes Til en sød bord nogle gange vil du have noget særligt. Cheesecakes - al din yndlings godbid. Udskiftning af den sædvanlige cottage cheese med chokolade er en fremragende løsning til at overraske dine kære. Jeg huskede opskriftstesten for den uigennemsigtige, som min bedstemor lærte mig og tilføjede en lille chokolade til den velkendte opskrift på ostekage. Resultatet er en lækker, sund og frisk dessert!
ingredienser:- Æg kylling 1 stk.
- Kakaopulver 3 spsk. l.
- Hytteost 300 g
- Sukker vanille 10 g
- Hvedemel 500 g
- Gær, tør 5 g
- Smør 150 g
- Sukker 100 g
- Mælk 200 ml
- Trin 1 Til fremstilling af oste med chokoladekumme har vi brug for: mel, æg, hytteost, sukker, vaniljesukker, gær, mælk, kakao.
- Trin 2 Fra et par spiseskefulde varm mælk blander 10 gram smør, en spiseskefuld sukker og gær spidsen. Lad os brygge i 15-20 minutter.
- Trin 3 Tilsæt smeltet smør til melet.
- Trin 4 Tilsæt sukker og ske.
- Trin 5 Vi ælte dejen og tilsæt mælken.
- Trin 6 Vi knæder dejen igen og sætter den til side.
- Trin 7 Forbered fyldningen: I huset kører vi ægget.
- Trin 8 Bland i vaniljesukker, almindeligt sukker og kakao.
- Trin 9 Vi knæder og ruller ud dejen igen.
- Trin 10 Skab krusene fra dejen.
- Trin 11 Ved fordybningen af dejen pålægges kogeostmasse og spredes ostekagen på et smurt bakkeplade. Øverst på produktet smøres med olie, æg eller te brygge.
- Trin 12 Bages ved 180 ° C i ca. 40 minutter.