Tørrede abrikoser - et fremragende fyldstof til bagning Hvilken kvinde vil ikke være ren, smuk, hyggelig og lugtede lækker mad i hendes hus? Hvilken slags mor vil ikke have, at hendes barn vokser op stærk og sund? Og hvilken slags kone nægter hendes mands entusiastiske komplimenter om hendes kulinariske talenter? Og det skal du ikke gøre så meget: At elske din familie nest og forsøge at sikre, at dens indbyggere får i det ikke kun smag og opmærksomhed, men også lækker hjemmelavet mad. Uanset hvor ubetydelig det sidste punkt syntes for dig, er det af stor betydning både for dine husstandsmedlemmers sundhed og for rallying af familien. Den sædvanlige aftenste med hjemmelavede kager, når der stadig er vidunderlige aromaer rundt, og varmen, der kommer fra den stadig varme ovn, kan ikke sammenlignes med en tur til McDonalds eller endda den mest chic restaurant. Hvad kan vi sige om, når hvert familiemedlem alene drikker te fra en taske i et øjeblik med en butikskage. Bag den næste weekend frugtkager med tørrede abrikoser, saml hele familien sammen ved et bord, og du vil se, hvor meget varmere det vil være i dit hus. Sådan bagning er let forberedt, det er muligt for alle, og vigtigst af alt, kan alle virkelig godt lide. Hvis før du ikke var nødt til at påtage lignende produkter, så muffins med tørrede abrikoser - det er præcis det du skal begynde med. Dejen fra disse cupcakes kan virke lidt tørr, men derfor fremstiller vi en oliekrem til deres dekoration og tilskud. Cupcake med tørrede abrikoser kan bages i en form, og smør serveres simpelthen i en fælles ole - det er også meget velsmagende og hyggeligt!
ingredienser:- Mel, hvede 400 g
- Æg kylling 2 stk.
- Sukker 6 el. l.
- Tørrede abrikoser 170 g
- Cognac 4 el. l.
- Kefir 1 el.
- Smør 100 g
- Smør 100 g
- Sukkerpulver 4 spsk. l.
- Tørrede abrikoser 30 g
- Trin 1 For at forberede cupcakes tager vi mel, sukker, blødgjort smør, kefir, æg, tørrede abrikoser og cognac.
- Trin 2 Tør de tørrede abrikoser godt, tør og grind i en blender. Hæld derefter konjakken, rør og lad i 20 minutter.
- Trin 3 Pisk æggene med sukker.
- Trin 4 Derefter tilsættes melet, kefir og smeltet smør - bland alt godt.
- Trin 5 Tilsæt 2 spiseskefulde hakkede tørrede abrikoser, og tilsæt resterende bulk til dejen.
- Trin 6 Bland alt godt.
- Trin 7 Dæk formene med pergamentmælter og læg dejen ud (du får 12-15 cupcakes).
- Trin 8 Bages i en forvarmet ovn til 200 ° C i 20-30 minutter, beredskab til at kontrollere med en træspyd (det skal forlade de tilberedte cupcakes tørt). Så muffins cool.
- Trin 9 Forbered cremen til dekorationen - for at gøre dette kombineres de udskudte 2 spiseskefulde tørrede abrikoser, sukkerpulver og blødgjort smør.
- Trin 10 Bland alt i en homogen masse.
- Trin 11 Gennem en kulinarisk taske anbring cremen på de afkølede cupcakes.