Cilantrosauce

Forbered alle ingredienserne - lad os vaske grøntene, vi renser hvidløg. Cilantro og grønne løg er store Ingredienser:

• Cilantro frisk (flok) - 3 stk
• Hvidløg - 3 tænder
• Salt - 4 klip
• Grøn løg (flok) - 1/2 stykker
• Peber krydret - 1 stykke
• Sukker - 1 tsk

instruktioner

Forbered alle ingredienserne - lad os vaske grøntene, vi renser hvidløg. Cilantro og grønne løg hakket, hvidløg kan ikke knustes overhovedet. Vi fjerner den grønne peber fra frøene og membranerne og skærer den i store stykker. Fold grøntsager, hvidløg og peber i skålen på blenderen, knus til glat. Stænk en homogen masse salt og sukker, bland. Sausen fra koriander er klar. Serveres koldt til retter af kød, fisk eller fjerkræ.

Serveringer: 3-4