Cocktail "Limoncello med champagne"

1. Limoncello er let at købe, men det er nemt at lave mad selv. Til disse ingredienser:

• mynte blade - 0,25 kopper
• citronlud - 0,25 glas (du kan købe "Limoncello" eller gøre dig selv)
• sukker - 2,5 st. skeer
• citron - 1 stk
• champagne koldt - 1 glas (eller mousserende vin)

instruktioner

1. Limoncello er let at købe, men det er nemt at lave mad selv. For at gøre dette har du brug for 0,5 liter medicinsk alkohol, 0,5 kg sukker, 650 ml vand og 8-10 citroner zest og 10 dage på lager. Krympet zest hældes med alkohol, insisterer 5 dage, og derefter tilberedes sirupen, afkøles det. Alkohol hældes, blandet med sirup - efter 5 dage limoncello er klar. 2. Pebermynte, limoncello, 2 spiseskefulde sukker og skræl citron, skåret med en lang stribe, bland i en blender i 10 sekunder. 3. Den resulterende blanding presses ind i en separat skål. Faste rester bortkastes. 4. Kanterne af høje briller er fugtet med citronsaft, efter at de holder dem på en skive og sukker. 5. Den resulterende væske er opdelt i 2 glas. Det resterende rum er fyldt med kold champagne. Cocktailen er klar til at betjene gæsterne.

Serveringer: 2