- madlavningsolier - 1 liter
- mel - 1 glas
- majsmel - 2/3 glas
- hvidt sukker - 1/4 glas
- bagepulver - 11/2 teskefulde
- salt - 1 tsk
- fedt fra bacon - 2 st. skeer
- ægpisk - 1 stk
- Kærnemælk - 11/4 Glas
- sodavand - 1/2 tsk
- pund hotdogs - 2 stykker (træpinde)
Varm olien i den dybe friture til 365 grader F (185 ° C). I en stor skål kombineres melet, majsmel, sukker, bagepulver og salt, blandes. Tilsæt smeltet fedt fra baconet. Foretag en uddybning i midten og hæld æg, cremefløde og sodavand. Rør til glat. Tør varmepindene tørt med et papirhåndklæde for at gøre dejen stok. Indsæt træpindene på enderne. Dyp hotdogs i dejen en ad gangen og ryste overskuddet af. Brønd i varm olie, indtil de er stegte som du vil. Debat om papirhåndklæder eller tjen på papirplader.
Serveringer: 20