Kantonesiske risotto

Kog risen i en gryde med kogende saltet vand. I mellemtiden forberede resten af ingredienserne:

• ris - 250 gram
• Porre - 1 stykke
• æg - 2 stk
• ærter - 100 gram
• skinke - 1 skive
• salt og peber - 1 Til smag

instruktioner

Kog risen i en gryde med kogende saltet vand. I mellemtiden forberede resten af ​​ingredienserne. Smad et par æg i en skål, tilsæt lidt salt og bland. Skær løget. Varm olivenolie i en medium stegepande. Stej løgene til det er blødt. I den gyldne løg tilsæt ærter, rør, steg i 4-5 minutter. Derefter tilsættes den ternede skinke og steg i ca. 2-3 minutter. Til sidst tilføj de slået æg. Rør grundigt med en træsked. Derefter tilsættes kogt ris, salt og peber efter smag.

Serveringer: 4