- Kyllingefilet - 4 stk
- Hermetiske bønner - 400 gram
- Konserverede tomater - 400 gram
- Balsamicoeddike - 4 stk. skeer
- Fransk sennep - 4 Art. skeer
- Paprika - 2 Art. skeer
- Honning - 1 tsk
- Hvidløg - 2 tænder
- Persille - 1 tsk
1. Hæld kyllingefiletene i terninger. Finhak eller knus hvidløg. Tilsæt olivenolie, balsamicoeddike og sennep i en skål og bland godt med en gaffel. Tilsæt kylling til blandingen og bland godt igen, så alle kyllingestykker er dækket af marinade. Sæt den syltede kylling i køleskabet i 2 timer. Hvis du har mulighed for at lade kyllingen marinere længere, er det endnu bedre. Du kan holde kylling i marinade indtil klokken seks. 2. Afløb væsken fra bønnen, hvilket efterlader 50 ml væske. Hæld væsken i en gryde, tilsæt bønner, tomater, honning, paprika og hvidløg. Drej ilden til et minimum. Fra tid til anden rør. 3. Opvarm stekepanden over medium varme og tilsæt kylling til det. Ofte drej og rør kyllingen. Kog i 10 minutter eller til kogte. Drys persille i et øjeblik, indtil det er klar. Serveres på varme tallerkener med garnishes af grøntsager efter eget valg.
Serveringer: 4