- Mel - 200 gram
- Smør - 50 gram
- Sol - 1 klap
- Sukker - 1 tsk
- Pulver til bagning - 1 st. en skefuld
- Mælk - 150 Milliliter
1. Tænd ovnen på forhånd og opvarm den til 220 grader. Sigt mel, bagepulver og salt i en skål. Skær eller grus smør, bland så krummerne opstår. 2. Tilsæt sukker og mælk og ælt den bløde dej. 3. Rul bolden ud af dejen, dæksel den og lad den stå i ca. en halv time. 4. Stænk arbejdsfladen med mel, få dejen, smuldre lidt og rull til en tykkelse på 2,5 cm. 5. Skær dejen med en særlig skære eller en skarp kniv og læg den på et ark pergamentpapir. Brug alle dejen. 6. Smør med mælk eller æg, så bollerne glitter. Sæt i ovnen og bages i 10-15 minutter eller til kogte. De skal lidt rødme og være elastiske. Lad afkøle lidt. Serveres varmt med smør, marmelade og fløde.
Serveringer: 6