Chokoladesauce

1. Bland først æg, sukker og kakao. Det er godt at male denne masse på gulvet. Ingredienser:

• Kakao - 2 Art. skeer
• Mælk - 0,5 glas
• Sukker - 0,5 kopper
• Æg - 2 stk
• Smør - 30 gram
• Mel - 1 Art. en skefuld

instruktioner

1. Bland først æg, sukker og kakao. Det er godt at male denne masse for at gøre det homogent. 2. Sæt stegepande på lille ild og læg smør der. Når smørret smelter, tilsættes mel og hurtigt, blandes grundigt. I slutningen af ​​tilberedningen skal melet blandes med olien, tykke og blive gylden i farve. 3. I ristet mel hæld mælken i et tyndt træk, uden at stoppe for at røre. Kog til glat, ingen klumper i massen skal være. Ved slutningen af ​​tilberedningen skal massen fortykkes. 4. Hæld sukker-æg blanding forsigtigt i panden med mælk. Vi forstyrrer massen konstant. Sausen skal bringes til kogning, men kog ikke i noget tilfælde. Fjern restene af saucen fra siderne af stegepanderne. Hvis der er dannet og svejset på siderne af filmen, vil det ødelægge sausens smag. Saucen er klar. Cool ned.

Serveringer: 3-4