Crackers med cheddarost

Bland i mel, salt, hvid peber og sennep i en skål. Slib smør med en gaffel indtil blandingen Ingredienser:

• mel - 2 kopper
• salt - 1 tsk
• Jordhvid peber - 1/4 tsk
• tør sennep - 1/4 tsk
• kølet smør - 3/4 teskefulde
• revet ost Cheddar - 1/2 kop
• koldt vand - 6 Art. skeer

instruktioner

Bland i mel, salt, hvid peber og sennep i en skål. Slib olien med en gaffel, indtil blandingen ligner en grov krumme. Tilsæt cheddarosten. Tilsæt vand en spiseske, indtil dejen holdes sammen. Lav en bold ud af testen, pakk den og afkøles i mindst 30 minutter. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (175 grader C). Dæk bagningsbakken med pergamentpapir. På en let melet overflade rulles dejen i et rektangel. Dejen skal være ca. 1/8 tommer tykk. Skær i strimler. Læg strimlerne på et tilberedt bagplader ca. 1 tommer fra hinanden. Bages i 10 til 12 minutter i en forvarmet ovn. At afkøle.

Serveringer: 48