Hjemmelavede Shortbread Cookies Jeg foreslår at forberede en lækker hjemmelavet shortbread cookie. Den består af kun fire ingredienser - smør, sukker, hvedemel og manga. Men resultatet vil overgå alle dine forventninger. Du får en meget delikat, sprød cookie uden anstrengelse. Cookien bliver så smuldrende på grund af tilstedeværelsen af semolina i dejen. Sådanne cookies er egnede til morgen- eller aftenfamiliedus og som snack til børn i skole eller voksne - til arbejde.
ingredienser:- Smør 125 g
- Sukker 65 g
- Hvedemel 125 g
- Groats manna 60 g
- Trin 1 Til fremstilling af en manna shortbread cookie har vi brug for olie, mel, sukker og manga.
- Trin 2 Skyl stuetemperaturen olie med sukker.
- Trin 3 Rør i mango.
- Trin 4 Tilsæt melet.
- Trin 5 Knead dejen med en ske og i sidste ende - med nogle få bevægelser af hænderne. Lang æltning dejen er ikke nødvendig - gør lige de samme bevægelser med din hånd, så dejen tager klumpen op.
- Trin 6 Fordel dejen i form af 18x18 cm. Formularen er foret med pergament. Dejenes tykkelse er 1 cm.
- Trin 7 Skær dejen med en skarp kniv i små firkanter.
- Trin 8 Bages i 20-25 minutter ved 180 C. På en anden varmbagt lever igen, gå med en kniv på de planlagte firkanter.
- Trin 9 Hak kagerne i firkanter.