Crostini med tomater

Fin chop vores tomater. Så meget som muligt finhakket løg, hvidløg og basilikum Ingredienser:

• Brød hvid (baguette) - 200 gram
• Store tomater - 2 stk
• Pære - 1 stk
• Hvidløg - 2 tænder
• Basil blade - 5 stk
• Olivenolie - 20 ml
• Balsamicoeddike - - Til smag
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Fin chop vores tomater. Så meget som muligt finhakket løg, hvidløg og basilikum. Bland de knuste grøntsager sammen med olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Baguette er skåret i små portioner og let stegt i en tør stegepande (uden tilsætning af olie). På de stegte stykker baguette lægger vi ud af vegetabilsk fyldning. Bon appetit!

Serveringer: 3-4