Mozzarella med tomater

Hver stor tomat er skåret i 6-8 lobula (naturligvis på forhånd, tomater har brug for Ingredienser:

• Store tomater - 6 stk
• Cherrytomater - 12 stk
• Rød løg - 1/2 stykker
• Basilisk frisk - - Til smag
• Mozzarella - 250 gram
• Rukkola frisk - - Til smag
• Olivenolie - 3 varer. skeer
• Balsamicoeddike - 1 tsk
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Hver stor tomat er skåret i 6-8 lobula (naturligvis skal tomater i forvejen vaskes :)). Kirsebærtomater skåret i halvdelen. Vi skærer de røde løg i tynde halvringe. Slib mozzarellaen i små stykker. Vi tager en skål til salat, vi sætter den i en rucola, frisk basilikum og også alle de skårne ingredienser. Bland forsigtig, vanding med olivenolie og balsamicoeddike. Serveres yummy straks :)

Serveringer: 3-4