- Mel - 200 gram
- Æg - 2 stk
- Olie - 100 gram
- Sukker - 200 gram
- Hytteost - 300 gram
- Yoghurt - 125 gram
- Mandariner - 4 stk
- Sukkerpulver, kanel - - Til smag
Så for at forberede dejen har vi brug for 200 gram mel, 100 gram sukker, 1 æg og 100 g smør. Til påfyldningen - 300 gram hytteost, 4 mandariner, 1 æg, 100 gram sukker og 125 gram yoghurt. Vi starter med forberedelsen af dejen. Oliefind med mel i krummer, tilsæt sukker og æg. Vi blander det godt og sender det til køleskabet i 40-50 minutter. Mens dejen er i køleskabet - tager vi fyldningen op. Høst ost med sukker, tilsæt yoghurt og æg. Slå blenderen til glat. Ingen ostemasse bør forblive. Hærdet dej er taget fra køleskabet og fordelt i form til bagning. Svinger dine fingre, vi laver nederdelene (så fyldningen ikke lækker ud). Fyld dejen med vores fyld, vi sætter mandarinskiverne ovenpå. Bages i 30-40 minutter ved 180 grader. Før du serverer, drys du med pulveriseret sukker og kanel om ønsket. Bon appetit!
Serveringer: 6-8