Mandariner i chokolade Jeg foreslår at forberede en duftende og meget velsmagende dessert - karameliserede mandariner. Tangerines smag og aroma er vidunderligt kombineret med chokolade og nødder. Sådan en godbid kan udarbejdes på forhånd og bekymre dig ikke om, at det vil blive forringet. Karameliserede mandariner kan også bruges som dekorationer til kager, pandekager eller kager.
ingredienser:- Mandariner 8 stk.
- Vand 150 ml
- Sukker 200g
- Chokolade sort 80 g
- Mælk 15 ml
- Valnød 50 g
- Trin 1 Til fremstilling af karameliserede mandariner i chokolade har vi brug for mandariner, sukker, chokolade, nødder, mælk.
- Trin 2 Tangerine vaskes, skoldes med kogende vand og skæres i huden med en tykkelse på 5 mm.
- Trin 3 Hæld skåret mandariner med vand og kog i 2 minutter. At fusionere vandet.
- Trin 4 Gentag igen: Hæld ferskvand, kog i 2 minutter. At fusionere vandet. Dette er nødvendigt for at tabe bitterheden.
- Trin 5 I de tilberedte mandariner tilsættes sukker, 150 ml vand og kog over lav varme i 25 minutter.
- Trin 6 I mellemtiden skal du male møtrikkerne.
- Trin 7 Kog mandarinerne fra sirupen og læg dem på folie i en bageplade eller på en bageplade. At indsende en ovn i 15 minutter ved 140 C. Hvis det er nødvendigt, blev tangerinerne mere sprøde, opholdstiden i en ovn øges i 3-5 minutter.
- Trin 8 Chokolade smeltet i et vandbad med mælk.
- Trin 9 Dip de karameliserede mandariner op til halvt skiftevis i chokolade og derefter til hakket nødder.
- Trin 10 Serveres som en separat dessert eller brug til at dekorere wienerbrød.