De bedste nytårsopskrifter: tørrede abrikoser, svesker, valnødder

Spicy salater, usædvanlige snacks, duftende bagværk - uden alt dette er det umuligt at forestille sig nytårs menu. Vi afhente nogle af de bedste nytårsopskrifter til lette retter, baseret på svesker, nødder og tørrede abrikoser. Vi håber, at de vil hjælpe dig med at forberede dig på den kommende ferie.

Opskrift på salat "Vinteraften" med tørrede abrikoser, svesker og valnødder

Nødvendige ingredienser:

• tørrede abrikoser (ikke tørret) - 120 g
• tørrede svesker - 120 g
• dåse majs - 350 g
• mayonnaise - 3-4 spsk. l.
• valnød (kerner) - 150 g
• grønne løg (fjer) - 50 g
• Hård Gouda-ost - 150-200 gram

Fremstillingsmetode:

1. Rens de tørrede abrikoser og svesker fra knogler og grene, skyll godt og tør dem. Skær dem i tynde skåle og bland dem i en skål;
2. i en skål med tørrede abrikoser og svesker sættes tinnede majs, har drænet væsken og blandet;
3. let brune møtrikkerne. Så køle dem og hug dem med en kniv;
4. Skær løgene løst og grist osten på et stort rist og tilsæt dem til en skål med hovedblandingen. Salat kjole med mayonnaise;
5. Cool og server på et bord i færdige kurve af bagt dejen.

Opskrift på salat "Vitamin" med honning og tørrede frugter

Nødvendige ingredienser:

• figner - 200 g
• rosiner (hvid) - 200 g
• tørret prune - 200 g
• tørrede abrikoser (ikke tørret) - 200 g
• honning - 200 ml. l
• citroner (medium) - 2 stk
• valnød (kerner) - 100 g

Fremstillingsmetode:

1. vask grundigt de tilberedte tørrede frugter og tør dem
2. i små stykker skære citroner med hud;
3. i en blender hugge de tørrede frugter, stykker citron og nødder kerne;
4. Bland i en dyb skål den knuste blanding med honning;
5. placere i en skål, cool og server en sød godbid på bordet for te.

Opskriften til kagen "Festiv" med svesker, tørrede abrikoser, rosiner og nødder

Nødvendige ingredienser:

• margarine eller smør - 200 g
• Vanillin - 1 tsk.
• Hvede mel - 200 g
• sukker (sand) - 200 g
• rosiner - 100 g
• tørrede abrikoser - 100 g
• svesker - 100 g
• valnød (kerner) - 200 g
• bagepulver - 3 tsk.
• honning - 4 spsk. l.
• æg kylling - 4 stykker

Fremstillingsmetode:

1. blød tørret frugt i kogende vand i 15 minutter. Skær svesker og tørrede abrikoser i små stykker. Slib møtrikkerne
2. I en dyb skål mix godt smør, sukker og vanillin, tilsæt æg der og bland godt. Tilsæt skiverne tørrede frugter og nødder. I den resulterende blanding skal du gradvist indtaste melet og bagepulveret for dejen. Det burde ikke være meget coolt;
3. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. I en bageplade på bunden skal du sætte pergamentpapir og smøre det. Dejen fordeles jævnt i en form og sættes i en forvarmet ovn i ca. 50-60 minutter;
4. oven på den færdige cupcake fedt med smeltet honning og drys med knust valnød.

Opskrift på salat "rødbeder" med tørrede frugter

Nødvendige ingredienser:

• rødbeder (mellemstore) - 2 stk.
• valnød (kerner) - 100 g
• greener (persille eller dille) - 50 g
• tørrede abrikoser, rosiner, svesker - 200 g
• selleri rod - 1 stk
• sennep - 2 tsk.
• hvidløg - 1-2 tænder
• appelsinsaft - 3 spsk. l.
• Olivenolie (kan være solsikke) - 2 el. l.
• salt - 1/4 tsk.
• peber sort (jordet) - 1/4 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Vask rødderne godt. Bag det i folie i en forvarmet ovn ved en temperatur på 150 grader 20-25 minutter. Efter at roen er afkølet, skær den i strimler;
2. i 20 minutter i kogende vand sug tørret abrikoser, svesker og rosiner, og efterskær dem godt. Skær dem i store klumper. Skær også sellerirot og grønne med strå;
3. bland alt grundigt i en dyb skål;
4. start nu madlavning sauce. Hæld hvidløgene og i en lille skål blandes det grundigt med sennep, appelsinsaft, olivenolie, salt og peber;
5. Forbered salat dressing og top med en valnød.

Bon appetit!