Vi koger radise Desværre er radikken i vores tid blevet en sjælden gæst på vores borde, selvom det ikke er nødvendigt at tale om fordelene - alle ved, at det har mange vitaminer, nyttige mineraler, at det er nyttigt til synet, fordøjelsen og stofskiftet. Og for tænderne, fordi tygge denne ret tætte grøntsag er en bestemt træning for tænder og tandkød, renser dem. Vores forfædre behandlede røgen med meget mere respekt og brugt det næsten hele året rundt. Og det er forståeligt, fordi radise er et af de få grøntsager, der kan opbevares på et køligt sted hele vinteren, uden at miste sin saft og nyttige egenskaber og ikke kræver varmebehandling. Mange forskellige sorter af radise - sort, hvid, margelan, daikon - og nu kan du købe i grøntsagsafdelinger til enhver tid, og det er et vidunderligt produkt at give din krop med naturlige vitaminer i den kolde årstid. Måske er de vigtigste retter, hvor radise er brugt, salater, selv om nogle gør radise endda fyldning til ravioli. En af disse salater vi foreslår at lave mad til dig i dag. Men husk på, at i tom mave anbefales det ikke.
ingredienser:- Radish grøn 1 stk.
- Løg 1 stk.
- Valnød 50 g
- Mayonnaise 2 spsk. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 De vigtigste produkter til madlavning salat - radise kan være sort, hvid eller grøn, løg og nødder.
- Trin 2 Rengør og gril radise på et groft rist.
- Trin 3 1, skræl mediepæren og skær i halvringe.
- Trin 4 Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg frøet, indtil det er klart.
- Trin 5 Kombiner radise, løg, 1-2 spsk majones og nødder, først bryd dem i små stykker.
- Trin 6 Salat radise bland godt, tilsæt salt, peber efter smag og lad i køleskabet i 40-60 minutter.