- Kartofler - 1 Kilogram
- Salt - Til smag
- Brødsmuler - Til smag
- Vegetabilsk olie - Til smag
1. Skræl kartofler, skær dem i tilfældige stykker og kog dem i saltet vand, indtil de er kogte. Afløb bouillon. Sæt kartoflerne i en separat skål. Ved hjælp af en knuse skal ælte kartoflerne godt til glat og lad dem afkøle lidt. 2. Køl den afkølede kartoffelblanding i lige dele med våde hænder. Hæld brødkrummer på kanten af bordet eller på en flad plade. Form med en bred kniv cutlets på breadcrumbs, så at cutlets fra begge sider zapaniruvalis i dem. 3. Smør arket godt med vegetabilsk olie. Læg koteletterne på det og bage dem ved en temperatur på 180-200 grader. Så snart de er brændt på den ene side, skal du fjerne pladen fra ovnen og lade kødet køle i 15 minutter. Og først derefter kan du vende dem over til den anden side. Kølede koteletter kan let omstilles. Hot - de smuldrer bare. Så snart den anden halvdel af koteletterne er ristet, kan de fås. Til en magert kartoffelkotelet kan du servere enhver grøntsagssalat. Og du kan stege løg ringe og læg dem på koteletter.
Serveringer: 4