Salat "Tiffany": en delikat og lækker skål

Traditionel olivier, krabbersalat, sild under pelsskind - det er selvfølgelig godt, men nogle gange vil du have noget særligt, ømt og velsmagende til ferien. Hvis du ikke kan tænke på noget, er Tiffany salat den bedste løsning på dette puslespil. Højdepunktet i denne delikatesse, mærkeligt nok, er druerne. Denne kombination med kødprodukter er sjælden. Men på trods af dette har salaten en blød og diskret smag, der får dig til at sætte dig selv et tilsætningsstof. For at oprette dette mesterværk skal du blot læse artiklen og følge dens anbefalinger.

Opskrift 1: Tiffany's klassiske salat

Denne ret kan serveres i en dyb salatskål, men det vil se mere imponerende, hvis du anvender små individuelle skåle. Så, hvis du kan, forberede denne ret.

Nødvendige ingredienser

• Kyllingfilet (kogt) - 500-600 g
• Æg - 5 stk.
• Ost (gouda eller hollandsk) - 200 g
• Druer af hvide sorter (helst pitted) - 500 g
• Valnødder (hakket) - en halv kop
• Curry - 1 tsk.
• Friske urter (dill, persille)
• Mayonnaise til tankning

Sådan tilberedes

Kyllingefilet skal koges i saltvand, indtil den er klar, så afkøles den og skæres i små strøer. Skiveskåret kød skal steges i vegetabilsk olie indtil den gyldne skorpe. Stænk derefter kødet med karry krydderi og lad det køle af og drænet olien.

Kogt hårdkogt æg og ost gnides på et stort rivejern. Valnødder skal klippes så lille som muligt.

Druer mine, adskille fra knoglerne (hvis nogen) og skære hver bær over.

Den forberedende del er forbi, nu kan du gøre det mest spændende - lægge ingredienserne ud. Til det nederste lag bruger vi kød. Dæk toppen med mayonnaise. Så følg møtrikkerne. Det næste lag vil være ost og igen hakket nødder.

Glem ikke at sprede sig på hver tier med mayonnaise. Denne sekvens skal gentages i samme rækkefølge. Det øverste lag er drue bær. Friskhakket urter pryder salatets eller toplagets sider.

"Tiffany" salat: opskrift med mandler

Denne version af opskriften skelnes af, at mandler anvendes i stedet for valnødder, og sekvensen af ​​lag er noget anderledes.

Nødvendige produkter

• Kyllingkogt filet - 300 g
• Kyllingæg - 2 stk.
• Ost (Parmesan eller Roquefort) - 150 g
• Hvide eller grønne druer - 150-200 g
• Curry - 2 el. l.
• Mayonnaise - 100-150 g
• Vegetabilsk olie til stegning

Sådan tilberedes

Kyllingefilet koges til klar i let saltet vand. Kogt kød rulles i karry sæsonen, så lægges det i en stegepande med smør. Stejl indtil du ser en lys skorpe. Så stegt kød skal skæres i små terninger. Læg det første lag kød og dække med mayonnaise. Efter smuldrede hakkede mandler (ikke alle på en gang, men halvdelen af ​​mængden).

Over mandlerne drysses med revet ost, fedt med mayonnaise og igen foret med nødder. Næste lag er finhakket æg, så igen imprægneret med mayonnaise.

Med de resterende nødder drys ægget og dækket med mayonnaise dressing. I slutningen laver vi et tæppe af druesorter.

Uden tvivl vil Tiffany salat fra nu af blive en af ​​dine families favoritretter. Prøv at følge opskriftsteknologien, og du vil blive kendt som en dygtig hjemmechef!