Jam fra et græskar (Kiev)

Pumpkin syltetøj nyder ikke sådan popularitet som frugt eller bær syltetøj, Ingredienser: instruktioner

Pumpkin syltetøj nyder ikke så stor popularitet som frugt eller bær syltetøj, men hvis det er korrekt kogt, vil det vise sig at være usædvanligt velsmagende og vil helt sikkert appellere til alle. Pumpkin syltetøj er meget duftende og smager som en melon. For at forberede syltetøj, tag ikke et ungt græskar, det kan koge under madlavning. Det er bedre at vælge sorter af lys orange med sødt kød. Hvis du gjorde alt rigtigt, bør du få en duftende gennemsigtig syltetøj. Forberedelse: Skær skrællen fra græskar og fjern frøene. Skær kødet i store stykker. Fyld gryden med vand, tilsæt sodavand og læg et græskar i panden. Vent i 24 timer. Afløb vandet og skyl pumpen under en strøm af koldt rindende vand. Kast i en kolander. Når græskar tørrer, hugs græskar i små terninger. Kog sirup fra vand og sukker. Sæt varmt græskar i varm sirup, men rør ikke. Kom kog, fjern panden fra ilden og lad stå i flere timer, så pumpen ikke koger. Derefter tilberedes syltetøjet, indtil det var kogt.

Serveringer: 4-5