Bevæbnet med moderne forskning forsøger nutritionister fra det nye århundrede at forkaste fortidens myter, og nogle af antagelserne tværtimod bekræftes ved at genopfylde vores menu med de nødvendige produkter! De mest nyttige produkter til maven er det bedste, vi kan tilbyde dig.
Hvede skud
Med udseendet på gaderne i russiske byer af de første mennesker i lange appelsinklæder, der forherrede Krishna, kom mode til vegetarisme. Og med det og alle grønne og autografisk dyrkede. Desuden var det ikke så vigtigt med valget af fødevarer i butikkerne. På det tidspunkt vidste vi stadig ikke om fordelene ved helkorn og bifidobakterier, og derfor blev der i småkampens kamp for helbredet i lejlighederne på vindueskrankerne vokset små skudd. Spis et par skeer før morgenmad eller tilføj til grød. 25 gram af dette produkt til sammensætningen af sporstoffer og fibre svarende til i kilogram grøntsager. Det blev antaget, at skuddene er helt opladede med energi og lindrer fra sultens angreb. En klorofyl, som er en del af deres sammensætning, genopretter beskadigede celler og renser kroppen af toksiner. "Hvidskudd indeholder faktisk samme mængde vitaminer og sporstoffer som mørkegrønne grøntsager og blade, men de er ikke nok fibre. Derudover er der ingen undersøgelser, der viser detoksiderende virkning af chlorophyll. Så forvent ikke dette produkt af store mirakler. " I 5 g af produktet - fra den daglige mængde folat og E-vitamin, samt 20% af normen fra jern. Sidstnævnte er særlig vigtig for vegetarer.
Bi pollen
Pollen, propolis, kongelig gelé, ud over multi-grade honning på messen i slutningen af 80'erne, og tilbød mere eksotiske produkter fra biernes liv. Pollen adepter af folkemedicin blev betragtet som nøglen til lang levetid. Hun tilskrev egenskaberne af afrodisiakum. Det blev også antaget, at pollen fjerner symptomerne på pollinose og endda er i stand til at forhindre kræft. I samme år i Amerika og Europa blev pollen annonceret som et middel til høfeber. Salget af pollen er stadig ret højt i dag: den årlige omsætning i et Amerika er 104 millioner dollars. Men videnskabsmænd er sikre: fra at rive og klemme næse i blomstringen, vil det ikke spare dig. "Pollen lindrer ikke allergi symptomer. Desuden kan hun selv forårsage allergiske reaktioner hos mennesker, der er følsomme over for honningderivater. " En teskefuld pollen indeholder ca. 4% af den daglige norm for vitamin B, såvel som vitaminerne E og C.
Te svampe
EPA. I 70-80'erne i Rusland var der måske ikke et enkelt hus, hvor en tre-liters krukke med et gelélignende levende stof og en overskyet væske, som enhver gæst straks blev tilbudt at prøve, ikke ville stå på vinduet eller køleskabet. Det blev antaget, at en blanding af te-, sukker- og svampegær indeholder en megadose af B-gruppe vitaminer og probiotika. Ifølge mange forbedrede en brusende drik vision og bidrog til normalisering af fordøjelsen, hvilket forbedrede immuniteten væsentligt. Berømtheder som Cameron Diaz returnerede te-svampen til sin tidligere herlighed. Foreløbige forsøg på dyr har vist de tidligere antagelser: Svampen klager virkelig godt på fordøjelsesproblemer og påvirker syn, men ifølge forskere er dette ikke et bevis på, at det er nyttigt for mennesker. En drink derhjemme kan være farlig for dit helbred. Søvet jordsmamp kan forårsage en øget surhed og et hjerteanfald. "En te champignon er en meget nyttig og velsmagende drink. Forvent dog ikke mirakler fra ham. "
Hvedekim ERA
Dette produkt i et par år fast etableret i vores menu i slutningen af 90'erne. Derefter var der også et nyttigt supplement til ernæring med den første bølge af mode til en sund livsstil og fremkomsten af ordet wellness i vores ordforråd. Fans af en sund livsstil troede på, at dette produkt hjælper med at kæmpe med ekstra pounds: B-vitaminer starter stofskiftet, og olien i embryoet styrker muskelsystemet. Desuden blev produktet betragtet som en fremragende kilde til E-vitamin, så vigtigt for skønheden i huden. Forvent ikke, at krogens fødder vil blive udglattet fra den del af knopperne, og den runde tønde forsvinder om et øjeblik. Men dette produkt er faktisk et ægte spisekammer. Tilsæt et par skeer til grød eller bagning dejen, hvis du skal bage en kage. 1/4 kop indeholder 4 g fiber, 25% af den daglige norm for vitamin B6 og samme mængde protein som i et glas mælk.
Spirulina
Blågrønne alger, der vokser på bunden af friske søer, indsamles og presses i små piller, blev populære i midten af 90'erne som en effektiv assistent i kampen mod overskydende vægt. Producenterne pegede på en stor mængde protein, den overvældende sult og et stort antal mikroelementer, der beskytter mod diabetes, anæmi, mavesår og leversygdomme. Et par undersøgelser, der blev gennemført, viste ikke producenternes erklæringer. Faktisk debuterede den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration (FDA) myten om spirulinas mirakuløse magt. "Tang indeholder imidlertid høje niveauer af beta-caroten, B-vitaminer og sporstoffer som jern og kobber." Efter en måned at tage stoffet, er din talje usandsynligt at være tyndere, men en skefuld spirulina indeholder op til 4 gram protein, hvilket kan hjælpe med at overvinde overdreven appetit.