Brugen af Adyghe-ost er uden tvivl, for det kan pålideligt tilskrives produkterne i kostenplanen. Ved fremstillingen af dette fremragende produkt anvendes fåremælk, nogle gange kødmælk. Osten tilsættes altid salt med anvendelse af metoden til indføring af specialfremstillet valle. Med den moderne produktion af sådan ost tilsættes en bulgarsk pind til den tidlige modning af Adyghe-ost. Den væsentligste og største forskel i produktionen af Adygei oste er, at det oprindelige produkt passerer indledende pasteurisering ved høje temperaturer. Et sådant teknologisk element i fremstillingen af produktet giver Adyghe-ost den største fordel.
Adyghe-ost indeholder vitamin B-elementer. Disse vitaminer er absolut nødvendige for en persons livsvigtige aktivitet. Ost fra fåremælk er rig på calcium og fosfor. Og kalorieindholdet i en sådan ost gør det muligt for sine fans at holde en slank figur og et asp middel i lange og lange år.
Et hundrede gram af sådan ost indeholder kun 240 kalorier. Denne indikator kan kaldes minimal, hvis du sammenligner kalorieindholdet i alle produkter i denne kategori. Fordelene ved Adygei-ost, især dens fedtindhold, afhænger af det produkt, der er udgangsmaterialet til dets fremstilling. Hvis får- eller gedemælken har en høj procentdel af fedt, bliver osten henholdsvis mere fed. Kun jo højere fedtindholdet i mælk, jo mere ømt og lækkert bliver Adyghe-osten. Generelt kan fedtindholdet i Adyghe-ost findes ved at se på emballagen. Generelt varierer det op til 40 procent. Som regel kan den sædvanlige Adyghe-ost findes let i enhver butik, men lækker røget ost fortjener særlig opmærksomhed fra kunderne.
Holdbarheden af Adyghe-ost er forholdsvis lille. Det er omkring 30 dage. Ikke desto mindre forbliver brugen af en sådan ost helt uændret hele tiden. Denne blide type ost skal selvfølgelig opbevares i køleskabet. Det eneste, det bør forsøges at beskytte, så ingen udenlandske dufte når ham. De kan forkæle den udsøgte, usædvanlige mælkeagtige ostsmag af dette produkt.
De største fans og kendetegnere af denne ost lever i Nordkaukasus. Der produceres Adyghe-ost i to typer. Lokalbefolkningen gør det frisk såvel som røget. Denne usædvanlige ost er kogt i røg og i ilden. Udløbsdatoen sikrer kun, at Adyghe-osten bliver ældet, når den er kogt i røg. Denne periode kan endda endda nogle gange nå op til flere år! Sådanne typer oste er naturligvis ikke fremstillet på en industriel måde. Det er mere af en hjemmelavet ost. Engang en rejsende tog lange rejser, tog denne ost med dem som hovedproduktet, der ville støtte dem hele vejen. Adyghe ost bløde arbejde som ost eller suluguni ost. Naturligvis valget af ost - det er meget, meget individuelt, her er det endelige ord bestemt for forbrugeren. Men jeg må sige, at fordelene ved det simpelthen er uden tvivl.
I madlavning anvendes denne ost ganske bredt. Bedre med sofistikation og antallet af opskrifter, hvor hovedbestanddelen er Adyghe-ost. Dybest set er dette fantastiske produkt brugt som en lys morgenmad om morgenen. Kaukasier mener, at kun med denne Adygei-ost kan du få den mest ægte, lækre og duftende khachapuri. Den eneste undtagelse til denne skål er kun anvendelsen af den georgiske type ost, i Rusland er det forresten, du kan ikke købe. Fra Adyghe-ost gør du fremragende syrniki, tilsæt den til forskellige salater for at tilføje forfining til smag.
Og til slut et par ord om fordelene ved Adygei oste. Bevis det ved, at kun 80 gram af dette fantastiske produkt kan mætte kroppen med en daglig mængde calcium, så nødvendigt for vores knogler, hår og negle. Adyghe-ost er et lækkert og sundt produkt! Sørg for at inkludere det i din menu, du vil ikke fortryde det!