Dit liv er en konstant øvelse i sport, overholdelse af diætregler, på alle måder at kontrollere blodsukker og se en læge til behandlingskorrektion. Kost er den vigtigste i behandlingen af diabetes. Det sker ofte, at kun en enkel kost hjælper en person til at overvinde denne sygdom selv uden medicin, og alt er taknemmeligt for, hvad du ved, for eksempel, at du absolut ikke kan bruge i diabetes.
Iagttagelsen af kosten normaliserer du metaboliske processer i kroppen og dermed sænker blodsukkeret. Fordelene ved kost til denne sygdom vidste selv de gamle egyptere. Hvordan virker dietten og hvad er dens fordel før andre måder at bekæmpe sygdommen på. Diabetes mellitus er en krænkelse af kulhydratmetabolisme i kroppen. Restaurering af kulhydratmetabolisme er mulig ved kost.
Ensartet indtag af kulhydrater ind i kroppen opnås ved hjælp af korrekt ernæring. For diabetikere af 1. type er en kost blot en vital nødvendighed. Manglende næring kan føre til alvorlige komplikationer af sygdommen. For at opretholde en kost er det tilrådeligt at holde en dagbog om ernæring. Det registrerer de fødevarer, du spiste for dagen, deres kalorier og mængde. En sådan dagbog hjælper dig med at opretholde en kost og i den succes din behandling.
Dietten til diabetes er individuel for hver patient og er sammensat af en endokrinolog der observerer det. Ved opsamling af en diæt skal der tages hensyn til patientens alder, køn, fysisk aktivitet og vægt. Produktets energiværdi beregnes også nødvendigvis.
Det vigtigste i ernæring med diabetes er en begrænsning i brugen af kulhydrater. Patienten kategorisk kan ikke spise sukker, chokolade, slik, konfekture, syltetøj og is. Men i menuen med diabetes skal mælkeprodukter og mælkretter være til stede. Derudover skal vi huske at fødeindtaget skal være mindst 5-6 gange om dagen, og produkterne skal indeholde vitaminer, og kalorieindholdet i retterne er lavt.
For at patienterne kunne korrekt beregne mængden af kulhydrater i deres kost og det var klart, at man ikke kan spise, introducerede lægerne begrebet kornenhed. Dette er især vigtigt for dem, der modtager insulin, fordi mængden af kulhydrater skal være lig med mængden af insulin administreret til patienten. Det skal huskes, at frokost og aftensmad er tre til fem korn enheder, ikke mere end to brød enheder pr. Snack.
En kornenhed er:
- tredive gram brød
-en spiseskefuld mel,
- to spiseskefulde kogt grød
-en glas mælk
-en spisesked sukker
- en kartoffel
- en sukkerroer
- tre druer
- en halv grapefrugt, en banan, en kornkorn,
- et æble, pære, fersken, appelsin, persimmon, et stykke melon eller vandmelon,
- tre eller fire mandariner, abrikoser eller blommer,
- en kop hindbær, jordbær. Blåbær, vinmarker, lingonberries, brombær,
- en tredjedel af et glas druesaft
- en halv kop æblejuice
- et glas kvass eller øl
Kød og fisk indeholder ikke kulhydrater, og derfor behøver de ikke at tælles. Ved en diabetes er det kategorisk umuligt at inkludere i fødevarer, hvor det er en masse kulhydrater. Det er nødvendigt at begrænse brugen af stegt, krydret, salt og røget alvorligt. Det er nødvendigt at udelukke helt fra fødevarer, der samtidig indeholder mange fedtstoffer og kulhydrater (kager, kager og andre slik).
Patienter med type 2-diabetes lider normalt af fedme, og derfor er den første opgave for kostterapi at reducere patientens vægt. I nogle tilfælde ordinerer læger visse former for medicin, der sammen med kost og motion bidrager til vægttab. Hvis patienten med type 2-diabetes ikke lider af fedme, er kosten bygget i overensstemmelse med normerne for denne sygdom (under hensyntagen til køn, alder og fysisk belastning).
Et af de vigtige principper for diabetikere er produktets udskiftelighed. Du vil diversificere din kost, hvis du bruger forskellige produkter på forskellige dage, samt skabe forskellige kombinationer af dem. Det er også muligt at udføre såkaldte "mælkedage" eller "grøntsagsdage" og lignende.
Nu ved du, hvad du ikke kan spise med diabetes og hvordan man laver din menu korrekt. Så lad os gentage, hvad vi udelukker fra at spise med diabetes - alt slik og saft i pakker, mango og ris, boller, is, sodavand, bananer, druer, ananas og andre frugter, hvor der er mange uraffinerede kulhydrater. Spis ikke alt krydret, krydret, røget, peber og sennep. Disse er kun generelle anbefalinger. For korrekt formulering af en afbalanceret kost bør du altid konsultere en specialist.