Typer af tørrede frugter fra abrikoser: kaisa, tørrede abrikoser, tørrede abrikoser
Alle tørrede abrikoser er opdelt i tre typer tørrede frugter: kaisa - abrikoser, tørrede hele og pitted; tørrede abrikoser - tørrede abrikoshalvdeler; abrikos - frugter, tørret hel med bevarelse af sten. I skroget fjernes benet inden tørring, og denne type abrikoser tørres på forskellige måder, herunder metoder, der anvender kemikalier. Abrikoset tørres i sin naturlige form under naturlige forhold - abrikosens frugt forbliver hængende på grene af træet, indtil de fuldstændigt mister deres fugt og tør. I tørrede frugter fremstillet på denne måde indeholder den største mængde medicinske egenskaber, konserverede vitaminer, organiske syrer, sukkerarter og mineraler.
I tørrede abrikoser og kaise er der i sammenligning med abrikoserne færre næringsstoffer og næringsstoffer, da de ikke tørrer ud på træet. Også af stor betydning er frugternes integritet - abrikosens struktur er ikke forstyrret, da abrikosen ikke skæres. Abrikoserne er normalt tilbage med små, små abrikoser, og de store er skåret og lavet af dem kaisu og tørrede abrikoser.
I alle typer tørret abrikos er næringsværdien ekstremt høj, medens det høje indhold af sukker i tørret frugt forhindrer dem i at bære den stolte titel af naturlige fedtbrændere. Den indfødte befolkning i Centralasien kalder abrikosen ikke andet end en gave fra Allah og mener, at kun abrikoset er udstyret med medicinske egenskaber, det er æret som et produkt, der bringer ungdom, skønhed og lang levetid til kroppen og helbreder mange sygdomme. Hvor mange digte og eventyr er skrevet til ære for denne tørrede frugt! Alle andre slags tørre abrikoser, de bruger som slik.
Uryuk indeholder en betydelig mængde kalorier - i 100 g af produktet er der omkring 240, men hvis de ikke misbruges, så vil din figur ikke skade. Abrikos indeholder også fedtstoffer, vegetabilsk protein, nyttige kulhydrater, som absorberes perfekt, uden at blive senere i fedt, hvilket giver en lang følelse af mæthed og bidrager til tarmens fremragende arbejde.
Sammensætningen af tørrede abrikoser:
Abrikoset er fyldt med helbred. Her findes enkle og komplekse sukkerarter, organiske syrer, fedtsyrer, mættede og umættede, elementer af natrium, fosfor, magnesium, jern, kalium, vitaminer A, E, C, B1, B6.
Højsukkerindholdet i abrikos giver det næringsværdi, medens et højt indhold af kalium er en fremragende profylakse mod sygdomme i det kardiovaskulære system og fordøjelseskanaler. Munterhed vil give vitaminer fra gruppe B, især de er nyttige for kvinder, fordi de forhindrer fedme og forbrænder kalorier effektivt.
Behandling med abrikos og dets gavnlige egenskaber:
Eksperter hævder, at abrikos egenskaber vil hjælpe med krænkelser af blodcirkulationen og anæmi, ligesom det er en dejlig foryngende, genoprettende og vil hjælpe med dårlig syn.
Magnesiumsalte fundet i abrikos reducere og gradvist genoprette blodtrykket, dette er en fremragende medicin til hypertensiver. I visse former for anæmi, der skyldes årsager til fejlernæring og hypertension, udføres særlige magnesiumdiet baseret på brugen af abrikoser.
Det bemærkes, at i regioner, hvor abrikos ofte anvendes til mad, har lokale mennesker sjældent brud og hudsygdomme. Uryuk er "frugt af skønhed", det bringer vores hår, negle og hud til en storslået sund tilstand og styrker effektivt knoglevævet. Ved hjælp af abrikos forhindrer og udfører du forebyggelse mod kræft, for denne ret tilstrækkelige dosis er 100 gram abrikoser om dagen. Der er i aprikosegenskaberne af en diuretisk virkning på kroppen, og dens afkog eliminerer hævelse.
Infusion af abrikoser
Denne infusion er populær i Tadsjikistan, de siger, at lang levetid lurer i det. Opskriften er dette: Tag et par stykker af vilde abrikoser, voksne i bjergene, blød, ikke opvarmning, om aftenen i klart vand. Om morgenen er vandet fuld, abrikosen bliver spist. Dette er en vidunderlig velsmagende morgenmad, og hævder også, at du på denne måde kan leve op til 120 år eller mere uden sygdomme og i klart sind og hukommelse.
Der er en anden variant af nutiden: et glas tørrede frugter hældes i en emaljen gryde, hældes med en liter kogende vand og dækkes med et låg. Gryden er varmt indpakket, abrikoset insisteres i 15-20 timer, efter at infusionen er filtreret, bliver de hævede bær spist, og væsken er fuld af flere gange om dagen. Infusion er særlig nyttig for forstoppelse og hypertension.
Hvordan vælger du den rigtige abrikos og dens anvendelse?
Læger anbefaler at spise abrikos for at blødgøre tumorer og forhindre dannelsen af blodpropper. Syre sorter af abrikos helt lindre migræne og forkølelse, og søde er nyttige til nervøse og psykiske lidelser.
Fra aprikoskerner få abrikos "mælk", som perfekt letter patientens tilstand, når hoste, kighoste, tracheitis og bronkitis, lindrer nogle betændelser og hikke. Te, der er kogt fra abrikosens grober, har en helbredende virkning på hjertet og hele systemet som helhed, og råben har en helminthisk effekt.
Den rigtige tørrede frugt, tørret direkte på træet, er utrolig vanskelig at købe. Det er ikke engang, at en sådan abrikos på markedet vil koste 1.000 rubler og er dyrere for et kilo. Faktisk er det meget sandsynligt, at du vil købe en smedet abrikos. Sådanne abrikoser fremstilles som følger: Abrikoser tørres med specielle kamre, der smelter dem med svovldioxid, hvilket ikke er lovligt forbudt, men forårsager ofte allergiske reaktioner. Du køber kaise, abrikos, tørrede abrikoser, der ikke er elegant gyldne, men en kedelig, brunlig rødlig udseende, endda et ubehageligt syn. I dette tilfælde kan du være sikker på, at tørrede abrikoser ikke er blevet behandlet med kemikalier.
Det viser sig, at en dyr abrikos måske ikke er ægte, den eneste der er lavet af vilde bjergfrugter. Disse sorter af abrikoser bevares kun i små mængder i Kirgisistan, Kasakhstan, Usbekistan, Kina. I andre dele af verden vokser de ikke, og derfor er den vilde abrikos nu opført i Den Røde Bog og beskyttet.