- Ferskner - 6 stk
- Blackberry - 1 stykke
- Sandsukker - 2/3 Glas (1/3 - i påfyldningen, 1/3 - i sprinkleren)
- Majsstivelse - 3 teskefulde
- Smør - 10 Art. skeer (2 - i påfyldningen, 8 - i sprinkleren)
- Mel - 3/4 Glas
- Brunt sukker - 1/4 kopper
- Kager knust - 1 glas
- Kanel - 1 tsk
Ferskner min, fjern sten, skåret i terninger omkring 1 cm. Vask björnbærene og bland dem med skiverne fersken. Vi falder i søvn bær med stivelse og sukker (1/3 glas). Vi blander godt og sætter til side. I fødevareprocessoren, indtil glatning blandes vi melet, brunt sukker, sukker, kager og kanel. Tilsæt terningen med terninger. Endnu en gang, rør til en konsistens, der kan sammenlignes med vådt sand. Den resulterende masse, som sand, skal være godt formet til hinanden, men der bør ikke være store stykker i den. Skift forsigtigt bærene i små krukker eller egnede bageforme. I hver krukke sætter vi et stykke smør. Fra oven dækker vi frugtfyldningen, der er udarbejdet af os. Bages i forvarmet til 180 graders ovn i ca. 25 minutter. Dessert af ferskner og brombær er klar. Server varm. God fornøjelse! :)
Serveringer: 6-7