Dessert til påske måltid: Sådan tilberedes påske fra cottage cheese (lækre opskrifter med fotos)

Mistresser, der ikke er så glade for at ælte en gærdej og praktiserer opaar, forsøger at undgå disse problemer og studerer med stor interesse, at opskrifterne fortæller, hvordan man laver påske fra cottageost. Denne skål, som kage og malede æg, anses for traditionel til det festlige påskebord og bærer en dyb religiøs belastning.

Ifølge kirkens skrifter symboliserer den klassiske form af hytteost påske (afkortet pyramide) den hellige graver og tjener som en påmindelse til alle de troende om det guddommelige mirakel - lyset af Kristi opstandelse. Hytteost, kandiserede frugter og andre delikatesser, som er en del, repræsenterer alle sødheder i paradisets liv og synes at fortælle os om den lyksalighed, som Guds evige rige lover.

Til fremstilling af denne lækre sødt skål, bruges altid produkter af højeste kvalitet. I Rusland blev påsken lavet af den friskeste ostemasse og meget fedtholdig, tyk creme. Ifølge gamle traditioner havde en ømt skål unikke egenskaber og havde helbredende evner. På Kristi Opstandelsdag blev der altid skåret et lille stykke fra maden, som blev opbevaret hele året i tilfælde af en pludselig sygdom hos småbørn eller nære slægtninge.

Hvordan tilberede påske fra cottageost hjemme, en opskrift med turbaserede fotos

Skålen er trods sit spektakulære udseende gjort meget enkelt. Bage det i ovnen, tilberede eller varme det op på et vandbad er ikke påkrævet. Dekorer med friske eller dåsefrugter, bærsauer, chokoladekrummer eller kokosnødspåner.

Nødvendige ingredienser

• usødet cottage cheese 6% - 1 kg
• smør 82% - 250 g
• æg - 6 stk.
• sukker - 250 g
• rosiner - 200 g
• kandiserede frugter - 250 g
• nødder - 150 g
• vaniljesukker - 1 tsk

Trin-for-trin instruktion til at forberede påske fra cottage cheese

1. Hytteost er under undertrykkelse og sat på køleskabets laveste hylde i 12-14 timer, så alt unødigt fugt er væk. Derefter gnides tre gange gennem en køkkenfilter med de mindste celler.

2. Rosiner siver i kogende vand i 1 time, skyll og kassér i en kolander. Skær agurkerne i små stykker, hug dem og tør dem i ovnen. Derefter tilsættes alle ingredienserne til cottage cheese og blandes godt.

3. Sukker er kombineret med æg og beat visp indtil creamy.

4. Tilsæt hakkede smør ved stuetemperatur og grind til glat. Hæld vaniljesukker, krydderier og lad det brygge i 15-20 minutter.

5. På tre måder at komme ind i æggesukkerblandingen med ostemasse og meget godt blande.

6. Fyld det færdige produkt med gasbindet uniform, læg på en plade og send i 12 timer til kulden. Den udledte væske skal drænes periodisk.

7. Om morgenen fjernes fra formen og placeres på en serveringsskål. For at dekorere påskehusost skal du bruge kandiserede frugter, frugter eller andre egnede ingredienser.

Meget velsmagende kremet påske ostemasse uden madlavning, en hurtig opskrift med et billede

Hvis du vil give en usædvanlig og klar skål til festbordet på Bright Sunday, men der er hverken tid eller mulighed for at bage traditionelle kager, er det værd at være opmærksom på denne enkle, men meget succesfulde opskrift. Forberedelsen vil kræve et minimum af produkter, og den færdige dessert vil se godt ud og vil glæde med en behagelig og delikat cremet smag.

Nødvendige ingredienser

• cottage cheese 6% - 650 g
• sukker - 250 g
• fløde 33% - 650 ml
• vanille - ½ tsk

Trin-for-trin instruktion

1. Frisk ostemasse tørres tre gange gennem en køkkenfil med de mindste celler.
2. Langsomt med en tynd dråbe bringes cremen i stuetemperatur og blandes meget forsigtigt til helt homogent.
3. Billets lå på et linnedserviet på siderne af de materielle slipsknopper og hæng det i 12-15 timer over en vask eller en dyb plade, så den resulterende valle ville naturligvis springe over.
4. Efter at den nødvendige tid er gået, læg massen i en bred keramisk skål, tilsæt sukker, vanille og omhyggeligt slip alle ingredienserne.
5. Pasochnitsu vystelit tynd, tynd, lidt fugtet linnedklud eller gasbind, foldet i tre lag. Indsæt flødeostblandingen, dække med en flad plank og læg en plade under pressen i 1,5-2 timer.
6. Tag forsigtigt påsken ud af støbeformen, dekorér den ud fra dine egne smagspræferencer og send den til festbordet.

Sådan tilberedes en bagt påskehestekage, en opskrift med et billede

Denne opskrift omfatter ikke hvedemel. Det erstatter succesfuldt semolina, hvilket giver ostemassen den nødvendige tilslutning. På grund af det store antal æg og smør er dejen rige og luftige, og kardemomme giver bagning en lys smag og en mindeværdig aroma.

Nødvendige ingredienser

• cottage cheese 10% - 1 kg
• semolina - 125 g
• æg - 7 stk.
• rosiner - 150 g
• granuleret sukker - 400 g
• Smør - 200 g
• vaniljesukker - 1 pose
• kardemomme - ½ tsk
• tørret kirsebær - ½ spsk
• brødkrummer

Trin-for-trin instruktion

1. Curd tørre gennem en sigte for at gøre det fluffy og luftige.
2. Sukkersand slog op med blødgjort smør, indtil vægten er hvid. Indtast derefter æggene og fortsæt med at piske, indtil der opnås en cremet, homogen blanding.
3. Rosiner og kirsebær bløder i en halv time i kogende vand, og klem derefter meget godt. Hæld i en dyb beholder, tilsæt kardemomme og mango og lad i 15-20 minutter på køkkenbordet.
4. Opvarm den varmebestandige form forsigtigt med olie, drys med brødkrummer, læg dejen på bunden og glat ud med en silikonspatel.
5. Bages i ovnen, forvarmes til 170 ° C i 35-45 minutter.
6. Stænk sukker før servering.

Se flere velsmagende påskeopskrifter her

Meget velsmagende påskehusost, videoinstruktion

Hvis du ikke allerede ved, hvordan du forbereder påske fra cottageost, vil denne detaljerede opskrift hjælpe dig i trin, der fortæller hvordan og hvad du skal gøre. Højdepunktet på skålen er, at citronskal tilsættes til ostemassen, hvilket giver skålen en særlig piquant smag og en frisk citrusfragment. Forresten kan denne dessert gøres både i form og uden form.