- brunt sukker - 4 Art. skeer
- smør - 4 varer. skeer
- frisk ingefær - 2 stk. skeer
- 1/2 tsk jord kanel
- appelsinskal - 1 tsk
- dato - 4 stk
- æble - 4 stk
- ingefær kiks - 3/4 kopper
- pecannoter - 2 varer. skeer
- Hercules - 2 Art. skeer
- yoghurt - 1/2 glas (usødet)
Forvarm ovnen til 170 grader. I en medium skål blandes 3 spiseskefulde sukker, 1 spsk smeltet smør, revet ingefær, kanel, appelsinskal og datoer. Tilsæt æbler og bland. Sæt blandingen i en firkantet bageplade. I en lille skål blandes kagerne med pekannødder, det resterende sukker, havregryn og det resterende smør. Spred blandingen over æblerne. Tæt tæt på aluminiumsfolie. Bages i ca. 30 minutter. Fjern folien og fortsæt bagning til brun indtil æblerne er bløde, ca. 20 minutter. Lad afkøle i 10 minutter før servering. Server gryden med yoghurt.
Serveringer: 4