De fleste sorter af pølser indeholder en ret anstændig mængde fedtstoffer, i gennemsnit 20 - 40 gram pr. 100 gram produkt. Derfor er disse produkter sandsynligvis ikke inkluderet i diætmenuen hos en slankende person.
Til madlavning er krydderier, pollock, sild, torsk, kulmule, gedde mest egnede. Hvis du vil tabe sig ved at reducere diætets kalorieindhold, er det uønsket at forberede retter fra sorter af fisk med højt fedtindhold - ål, makrel, hellefisk.
Fra mejeriprodukter er det ønskeligt at vælge sorter med lavt fedtindhold (for eksempel at købe surkrem 10% fedt i stedet for det sædvanlige med 20-25% fedt) eller helt fedtfri produkter (i øjeblikket praktisk talt i hver købmand kan du finde mælkefedt, yoghurt, hytteost).
Alle tilgængelige kvaliteter af brød og bageriprodukter er kendetegnet ved et lavt fedtindhold - ca. 1 til 1,5 gram pr. 100 gram produkt. Ca. det samme billede observeres for korn - dybest set er fedtindholdet i dem ikke større end 1 til 3 gram pr. 100 gram produkt.
Men grøntsager og frugter kan spises næsten uden restriktion og uden frygt for at få overskydende vægt - næsten alle indeholder mindre end et gram fedt pr. 100 g produkt. Nogle restriktioner bør kun tillades for kartofler, og selv ikke på grund af tilstedeværelsen af fedtstoffer (deres indhold i knolde er også meget lavt - kun 0,4 gram pr. 100 gram produkt), men på grund af det høje indhold af stivelse. Dette kulhydrat absorberes let af vores krop, så at spise en stor mængde kartofler kan føre til dannelse af overskydende kropsvægt.
Overholdelse af alle ovennævnte anbefalinger hjælper dig med at tabe overskydende pund ved at medtage i retterne fra fødevarer med lavt fedtindhold.