- Fiskefilet - 700 gram
- Pic - 1/3 kopper
- Brød hvid - 2 skiver
- Æg - 1 stk
- Vand - 1 glas
- Grøn løg - - Til smag
- Dill - - Til smag
- Mel - 3-4 Art. skeer
- Salt, peber - - Til smag
- Olie - - Til smag
Forbered alle ingredienserne. Jeg brugte tilapia fileter, men du kan bruge andre fisk. Rice cook til kogte og kølige. Fiskfilet med kødkværn eller en fødevareprocessor omdannes til hakket kød. Vi tilføjer æg til fyldet. Sæson med salt og peber efter smag. Brød gennemblødt i vand, klem derefter vandet og tilsæt kødmassen til hakket kød. Tilsæt den hakkede dille. Vi tilføjer også hakket grønne løg. Til sidst tilsættes hakket kød til kog, indtil kogt og afkølet ris. Bland godt. Vi danner små koteletter fra det resulterende hakket kød. Vi smider koteletterne i mel eller brødkrummer. I en stegepande opvarmer vi lidt olie, sæt vores koteletter der. Stek pattiesne på den ene side i ca. 5-6 minutter, og drej og steg om det samme med det andet. Til fuld beredskab og rødlig farve. Udført. Bon appetit! :)
Serveringer: 3-4